Château des Jacques - Moulin-à-Vent 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo indipendente, è cresciuta notevolmente da quando è stata acquisita nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, coltivati principalmente con uve moulin-à-vent, di cui è uno dei principali specialisti. Possiede appezzamenti nelle migliori zone, tra cui Rochegrès, La Roche, Carquelins e, più recentemente, La Rochelle. Cyril Chirouze continua il lavoro di eccellenza iniziato oltre quindici anni fa.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

Annata Il 2018 è il migliore prodotto fino ad oggi a Château des Jacques sotto la guida di Jadot? Questa è certamente la domanda che mi sono posto mentre degustavo queste nuove versioni, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più sentiti elogi per i risultati ottenuti. Quando Jadot ha acquisito questa vasta e storica tenuta nel 1996, il processo di vinificazione è stato ripensato con un accento borgognone, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il rovere nuovo e l'invecchiamento prolungato. Per il mio palato, la componente legno dei vini era a volte eccessiva, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ecco perché questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che ho assaggiato da Château des Jacques tra il 1996 e oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi - dopo tutto, il 2018 è stata un'annata calda - questi sono vini seri e destinati alla cantina, e sono davvero molto ottimista sul loro futuro. Tutti i vini qui recensiti sono caldamente consigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Il Moulin-à-vent beneficia di una magnifica parcella che conferisce al vino grande profondità, ma anche alcune note vegetali. Invecchierà delicatamente.

Informazioni sul dominio :

Da quando è stato acquisito nel 1996 da Louis Jadot di Beaune, la firma del domaine è stata pienamente acquisita e "Les Jacques" è diventato un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad affidarsi ai metodi borgognoni. Dopo l'era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), Pierre-Henri Gagey ha passato le redini nel 2016 a Cyril Chirouze, ingegnere agricolo ed enologo, che ha vinificato nella tenuta tra il 2007 e il 2013. Le cuvée basate sulle parcelle richiedono un minimo di cinque anni di cantina per esprimere appieno l'identità dei loro terreni. Il passaggio alla viticoltura biologica e la costruzione della nuova cantina ci hanno permesso di passare a una nuova fase nella definizione dei nostri cru. Seguiremo con attenzione questi progressi.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Questo vino unisce concentrazione e mineralità. Al naso predomina la frutta nera, con note di lampone, mora, umami e amarena secca. La consistenza del vino è robusta e sostenuta da tannini tesi fino al lungo finale[...].

James Suckling

Informazioni sul vino :

Questo vino ha un fascino immediato di bacche rosse e un tocco di ciliegia aspra. È un po' leggero e croccante per questa denominazione, ma i tannini sono ben controllati e sostengono il frutto armonizzando l'acidità pietrosa. Molto ben concepito. Da bere subito.