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Château des Jacques - Moulin-à-Vent La Roche 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

93/100

RVF

grande attenzione
delicato
bacche rosse

"La sua eleganza vi farà battere il cuore".

Annata"Nonostante le difficoltà di , La Roche conserva il suo status di grande terroir. Inizialmente segnato dall'impronta minerale, scopriamo con discrezione profumi di fiori e spezie dolci. La giusta estrazione e l'invecchiamento gli permetteranno di invecchiare per almeno 20 anni". (Le Guide RVF 2024)

Caratteristiche

Dominio

Château des Jacques

Cuvée

La Roche

Annata

2021

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Su roccia granitica

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione lenta per 3 settimane, follatura del cappello o rimontaggi

Allevamento

10 mesi in botti di rovere nuove e due vini

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un bel colore rosso granato intenso con riflessi brillanti.

Naso

Deliziose fragole di bosco e tannini vellutati

Bocca

Un vino minerale e preciso, particolarmente teso

Servire

Decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Questo vino si sposa perfettamente con le carni rosse in salsa, la selvaggina (cervo) e alcuni formaggi come il Brie e il Coulommiers...

Château des Jacques

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Moulin-à-Vent

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo indipendente, è cresciuta notevolmente da quando è stata acquisita nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, coltivati principalmente con uve moulin-à-vent, di cui è uno dei principali specialisti. Possiede appezzamenti nelle migliori zone, tra cui Rochegrès, La Roche, Carquelins e, più recentemente, La Rochelle. Cyril Chirouze continua il lavoro di eccellenza iniziato oltre quindici anni fa.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

Annata Il 2018 è il migliore prodotto fino ad oggi a Château des Jacques sotto la guida di Jadot? Questa è certamente la domanda che mi sono posto mentre assaggiavo queste nuove versioni, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più sentiti elogi per i risultati ottenuti. Quando Jadot ha acquisito questa vasta e storica tenuta nel 1996, il processo di vinificazione è stato ripensato con un accento borgognone, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il rovere nuovo e l'invecchiamento prolungato. Per il mio palato, la componente legno dei vini era a volte eccessiva, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ecco perché questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che ho assaggiato da Château des Jacques tra il 1996 e oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi - dopo tutto, il 2018 è stata un'annata calda - questi sono vini seri e destinati alla cantina, e sono davvero molto ottimista sul loro futuro. Tutti i vini qui recensiti sono caldamente consigliati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100

Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

AnnataNonostante la difficoltà di , La Roche conserva il suo status di grande terroir. Inizialmente segnato dall'impronta minerale, scopriamo con discrezione profumi di fiori e spezie dolci. La giusta estrazione e l'invecchiamento gli consentiranno di invecchiare per almeno 20 anni.

Informazioni sul dominio :

Da quando è stato acquisito nel 1996 da Louis Jadot di Beaune, la firma del domaine è stata pienamente acquisita e "Les Jacques" è diventato un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad affidarsi ai metodi borgognoni. Dopo l'era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), Pierre-Henri Gagey ha passato le redini nel 2016 a Cyril Chirouze, ingegnere agricolo ed enologo, che ha vinificato nella tenuta tra il 2007 e il 2013. Le cuvée basate sulle parcelle richiedono un minimo di cinque anni di cantina per esprimere appieno l'identità del loro terreno. Il passaggio alla viticoltura biologica e la costruzione della nuova cantina ci hanno permesso di passare a una nuova fase nella definizione dei nostri cru. Seguiremo con attenzione questi progressi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE G. Pubblicato su 31/07/2024

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