1jour1vin

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2015

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5
2.5 / 5 (2 clienti)

17/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Vinous

-

16/20

Le Figaro

"Sotto un succo di ciliegia, il naso chiude sul legno nuovo. Il palato è ancora imbrigliato dalla sua concentrazione. Non è un vino da bere: va masticato con un bel piatto in salsa". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Si prega di notare che le quantità sono molto limitate.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château du Moulin-à-Vent

Cuvée

Champ de Cour

Annata

2015

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Prodotto esclusivamente nel clima "Champ de Cour" (3,4ha), con terreni granitici specifici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici.

Viticoltura

Vigneto gestito con la lotta integrata

Raccolta

Manuale in bidoni da 30 litri con cernita

Vinificazione

Diraspatura all'85% della vendemmia, vaschetta per 3 settimane, rimontaggi durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione, follatura del cappello all'inizio della fermentazione.

Affinamento

35% della cuvée in botti di rovere (35% nuove) per 12 mesi

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Bouquet di frutti rossi, note empireumatiche e spezie (pepe, zafferano)

Bocca

Un vino che combina potenza e finezza, delicatamente macerato con tannini robusti e un superbo e lungo finale minerale.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina, rana pescatrice in salsa, formaggi stagionati...

Castello del Moulin-à-Vent

Ulteriori informazioni su Château du Moulin-à-Vent

Moulin-à-Vent

Ulteriori informazioni su Moulin-à-Vent

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto 17/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Informazioni sul vino :

Grande finezza aromatica. Finale lungo, ancora austero. Una bella bottiglia in divenire.

Casa Vinicola Informazioni su :

L'ambizioso e coerente rinnovamento del vigneto e della cantina da parte di Jean-Jacques Parinet sta dando i risultati sperati. I progressi sono stati fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un personaggio chiave per la denominazione e la regione, e un formidabile ambasciatore che crea valore e immagine in Francia e nel mondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2019) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Sotto il succo di ciliegia, il naso si chiude sul legno nuovo. Il palato è ancora imbrigliato dalla concentrazione. Non è un vino da bere: va masticato con un bel piatto in salsa.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Dall'acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta azienda ha investito notevoli risorse umane per ringiovanire le ali di Moulin-à-Vent, come Château des Jacques a suo tempo. In uno stile Gamay moderno, con un lungo e ben gestito invecchiamento in legno, le numerose cuvée basate sulle parcelle esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Casa Vinicola Nel 2016 sono state piantate le prime viti bianche (4,5 ettari) nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé, con il nome Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Informazioni sul vino :

Rubino intenso. Aromi esplosivi, speziati di rovere e minerali di liquore di frutta rossa e nera, incenso e vaniglia, che con l'aerazione riportano note di cola e rabarbaro terroso. Dolce e profondamente concentrato, ma quasi incredibilmente vivace e concentrato al palato, offre sapori intensi di lampone, ciliegia di cola, torta di spezie e pastello floreale e una scossa di mineralità nella parte posteriore. Finisce liscio, morbido ed estremamente lungo, con note floreali e di spezie risonanti e tannini vellutati che arrivano lentamente ad aggiungere forma e gentile presa.

Le Figaro Vins

Le Figaro vins

Vino annotato (guida 2019) 16/20

Informazioni sul vino :

Il vino presenta note di bacche rosse e un accenno di fumo, è molto succoso e di lunga durata. Strutturato, la sua austerità evapora dopo qualche anno di bottiglia.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5Vino valutato 2.5/5

2.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. VALENTIN L. Pubblicato il 25/02/2023

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Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5Vino valutato 1/5

Voto e recensione di M. PAUL EMILE M. Pubblicato il 08/06/2022

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