Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015

Name: Dominique Piron - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2015
Brand: Maison Piron
Rating: 3.6 (8 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (8 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

Il Moulin-à-Vent Vieilles Vignes è un vino molto curato, che offre una raffinata espressione del Gamay. Gli aromi floreali (iris, rosa) si fondono con note speziate. Il palato è strutturato, con tannini delicati, e risulta un vino complesso con molta rotondità... Non rimarrete delusi!

Caratteristiche

Dominio

Maison Piron

Cuvée

Vieilles Vignes

Annata

2015

Designazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

appezzamento esposto a sud/sud-est, terreno composto da scisti ricchi di manganese

Viticoltura

ragionato

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione semi-carbonica per 15-20 giorni

Allevamento

alcuni mesi in botti di rovere per circa il 50% della vendemmia

Contenuto alcolico

14 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rosso porpora

Naso

aromi floreali di iris e rosa, note speziate

Bocca

Strutturato con tannini delicati. Complessità, potenza e rotondità

Servire

a 14-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti a base di manzo, selvaggina...

Maison Piron

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Moulin-à-Vent

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini della tenuta sono tutti di successo.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini della tenuta di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Revillon è ora responsabile di una cinquantina di ettari di vigne, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uve per il commercio di vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Julien Revillon, coadiuvato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Il duo è coadiuvato dal responsabile dei vigneti Thibaud Lemaître, diventato ormai una necessità per gestire una tenuta di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni cru.

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2017) 94/100

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Domaine noté Consigliato

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. FABIEN Q. Pubblicato su 22/10/2017

17/10 - Ben fatto (struttura, acidità/freschezza, complessità - moderatamente estratto), forse un po' giovane per essere apprezzato appieno.