Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite 2018

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite 2018
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 3.6 (25 reviews)

Régnié|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (25 clienti)

Una bottiglia da provare più volte, per un festival di aromi ! Note di piccoli frutti neri (mirtilli, more), sfumate da piccoli frutti rossi (lamponi, ribes) e infine delicati tocchi floreali. La consistenza è succosa e deliziosa. Il vino è generoso e rotondo, ma non privo di profondità, caratterizzato da tannini setosi. Non c'è dubbio, questo è un vino senza solfiti, preciso e ricco di frutta, da gustare con le carni estive!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans Sulfite

Annata

2018

Denominazione

Régnié

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

I terroir

Graniti

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

Manuale, a maturazione ottimale

Vinificazione

Lunghe macerazioni: 20 giorni in tini su uve diraspate per una migliore espressione del terroir e l'estrazione dei tannini con delestage e pigeage. Non viene aggiunto zolfo.

Affinamento

8 mesi in tini. Questo vino si conserva bene se conservato nelle stesse condizioni dei vini tradizionali.

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Bella complessità con una tavolozza aromatica che si evolve gradualmente con l'aerazione: frutti neri (mirtilli, more), frutti rossi (lampone, ribes) e note floreali (peonia, rosa).

Bocca

Al palato è rotondo, con una consistenza morbida e golosa. La tavolozza aromatica si sviluppa magnificamente al palato, con tannini setosi e una bella freschezza.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo o con salumi e carni alla brace...

Domaine Franck Chavy

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Rigiornata

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 25 recensione

Voto e recensione di M. PATRICE P. Pubblicato il 22/09/2019

Naso: frutta rossa e nera matura (fragola, lampone, prugna). Palato: la stessa frutta del naso e la liquirizia. Rotondo e concentrato. 14-15/20.