Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Una bottiglia da provare più volte, per un festival di aromi ! Note di piccoli frutti neri (mirtilli, more), sfumate da piccoli frutti rossi (lamponi, ribes) e infine delicati tocchi floreali. La consistenza è succosa e deliziosa. Il vino è generoso e rotondo, ma non privo di profondità, caratterizzato da tannini setosi. Non c'è dubbio, questo è un vino senza solfiti, preciso e ricco di frutta, da gustare con le carni estive!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Sans Sulfite
Annata
2018
Denominazione
Régnié
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans
I terroir
Graniti
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale, a maturazione ottimale
Vinificazione
Lunghe macerazioni: 20 giorni in tini su uve diraspate per una migliore espressione del terroir e l'estrazione dei tannini con delestage e pigeage. Non viene aggiunto zolfo.
Affinamento
8 mesi in tini. Questo vino si conserva bene se conservato nelle stesse condizioni dei vini tradizionali.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato intenso
Naso
Bella complessità con una tavolozza aromatica che si evolve gradualmente con l'aerazione: frutti neri (mirtilli, more), frutti rossi (lampone, ribes) e note floreali (peonia, rosa).
Bocca
Al palato è rotondo, con una consistenza morbida e golosa. La tavolozza aromatica si sviluppa magnificamente al palato, con tannini setosi e una bella freschezza.
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con salumi e carni alla brace...
Domaine Franck Chavy
Rigiornata
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6 / 5
su 25 recensione
Voto e recensione di M. PATRICE P. Pubblicato il 22/09/2019
Naso: frutta rossa e nera matura (fragola, lampone, prugna). Palato: la stessa frutta del naso e la liquirizia. Rotondo e concentrato. 14-15/20.
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Voto e recensione di M. ETIENNE M. Pubblicato il 29/08/2019
Una sorpresa molto gradita.
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Voto e recensione di Mme GENEVIEVE B. Pubblicato il 16/08/2019
Gustoso e fruttato Soddisfacente rapporto qualità/prezzo
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Voto e recensione di M. JEAN LUC C. Pubblicato il 07/08/2019
Un'eccellente scoperta, frutto generoso, sapore pulito, freschezza preservata, una prelibatezza da gustare quasi senza moderazione.
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Voto e recensione di M. PETER H. Pubblicato il 17/06/2019
Ottimo Régnié... perfetto leggermente ghiacciato al posto di un rosé.
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Voto e recensione di M. FRANCK D. Pubblicato il 17/06/2024
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Voto e recensione di M. GREGOIRE S. Pubblicato il 03/12/2022
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Voto e recensione di Mme JULIE M. Pubblicato il 06/11/2021
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Voto e recensione di M. MAXENCE B. Pubblicato il 13/08/2020
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Voto e recensione di M. PAUL HENRI D. Pubblicato il 19/05/2020
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