Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2021

Name: Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2021
Brand: Domaine Franck Chavy
Rating: 4 (8 reviews)

Régnié|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4 / 5 (8 clienti)

88/100

Wine Enthusiast

Annata (Note 2020)

gamay

fruttato

barbecue

lenticchie salate

senza zolfo aggiunto

"Un must!

Vino "Haute Couture", senza solfiti aggiunti, questa cuvée si distingue per la sua freschezza, il suo volume al palato e il suo fruttato, con una tavolozza aromatica che si evolve man mano che il vino si apre all'ossigeno. È al palato che l'esperienza del vino senza solfiti diventa "extra" ordinaria; troviamo il vino crudo con aromi di succo d'uva. Questo Régnié seduce con l'incredibile armonia dei suoi tannini rotondi e dolci.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Annata

2021

Denominazione

Régnié

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

I terroir

Graniti

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lunghe macerazioni: 20 giorni in tini su uve diraspate per una migliore espressione del terroir e l'estrazione dei tannini con delestage e pigeage. Non viene aggiunto zolfo.

Affinamento

8 mesi in tini. Questo vino si conserva bene se conservato nelle stesse condizioni dei vini tradizionali.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Profondamente complesso, con note di sottobosco e fumo, che evolvono in note di composta di frutta nera, prevalentemente mirtillo e mora, poi fragola con l'aerazione.

Bocca

Ampio e rotondo, con una miscela armoniosa di sostanza, freschezza e frutta nera che sviluppa sapori di fragola con l'aerazione. Questa cuvée si distingue per ricchezza e volume.

Servire

AT 13-15°C

Bevete prima

2027

Guardia

Da 2 a 5 anni

Abbinamento cibo-vino

Ideale come aperitivo o per accompagnare lenticchie salate, pollo al curry, pollo arrosto, barbecue, ecc.

Domaine Franck Chavy

Ulteriori informazioni su Domaine Franck Chavy

Rigiornata

Ulteriori informazioni su Régnié

Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.

Wine Enthusiast

Annata Voto 88/100 ( 2020)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 8 recensione

Voto e recensione di M. VICTOR B. Pubblicato il 29/10/2024