Château des Bachelards - Saint-Amour 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Ex tenuta vinicola dei monaci di Cluny, Château des Bachelards si estende per 12 ettari, di cui 6 ettari a Fleurie, in un unico blocco intorno allo château; il resto è diviso tra i cru Moulin-à-Vent e Saint-Amour. È di proprietà della contessa Alexandra de Vazeilles che, dopo una carriera di consulenza aziendale, ha acquistato la tenuta nel 2014. In particolare, il vigneto è certificato biologico dal 2007 ed è stata la contessa de Vazeilles a guidarlo verso la certificazione biodinamica nel 2015 e poi, nel 2017, verso l'ottenimento del marchio Fermes d'Avenir. Alexandra de Vazeilles ha una forte personalità, uno spirito imprenditoriale e una volontà di ferro, che a volte si scontra con lo spirito del viticoltore, riservato e restio ai cambiamenti. Basta assaggiare alcune cuvée della tenuta per cogliere la singolare personalità di questa azienda di alto profilo. I giovani 2016 sono notevoli per struttura e precisione. L'uso del legno non è un tabù alla Comtesse, ma la firma di vini pregiati costruiti per l'invecchiamento. Non è forse questo uno degli attributi riservati ai grandi vini?

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Laureata in enologia, Alexandra de Vazeilles ha acquisito questa bella proprietà nel 2014. Si è formata in prestigiose tenute in Borgogna e a Bordeaux. L'intero vigneto, di età compresa tra 60 e oltre 100 anni, è certificato biodinamico dal 2015. L'autrice cerca di ottenere una densità nei vini, pur mantenendo una reale finezza. Le vinificazioni, adattate all'Annata, lo rendono possibile.

Jancis Robinson

James Suckling

Informazioni sul vino :

Ora è il momento dell'amore! La ciliegia e le note floreali quasi ti travolgono. Un bel frutto dolce, ma anche grazia ed eleganza, con un nucleo tannico solido che gli conferisce struttura, profondità e lunghezza. Il pronunciato carattere gessoso si sposa magnificamente con l'acidità minerale del lungo finale. Prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Da bere o da conservare.