Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Favorito Multi- con i suoi vini del Mâconnais, il Domaine Cheveau si invita anche alla tavola dei grandi di Saint-Amour con questa cuvée, il cui nome evoca la casa di famiglia del 1685 nel villaggio. In vigna, un assemblaggio di tre parcelle piantate con viti di 40 anni. Nel bicchiere, un vino emozionante, dal colore intenso, aperto senza riserve ai frutti rossi e neri, arricchito da delicate sfumature floreali e legnose. Questa intensità si riflette sul palato, che è pieno, ricco e setoso, sostenuto da tannini vellutati e da un legno che si fonde perfettamente con il frutto. Il finale lungo, speziato e profondo è convincente.

Informazioni sul dominio :

Rappresentando la terza generazione, Nicolas Cheveau e sua moglie Aurélie hanno aumentato la superficie della tenuta (20 ettari) e si sono concentrati sulla vendita in bottiglia per valorizzare i loro terroir e le loro competenze.