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Domaine de la Pirolette - La Poulette 2016

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

17/20

RVF

"Affinato in uova di cemento per sedici mesi, offre la franchezza di un frutto pulito e puro. Il fresco terroir di granito rosa rivela un finale di tipica sostanza. Buono ora e per molto tempo a venire". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Una cuvée rotonda e ricca di energia!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Annata

2016

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay Noir

I terroir

Terreno granitico rosa con argilla in profondità

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Una cuvée parcella per parcella, vinificata in uova di cemento.

Affinamento

16 mesi in uova di cemento

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Naso

Gourmand con aromi di frutta rossa (ciliegia, mirtillo) e una nota di violetta.

Bocca

Rotondo, ricco e strutturato. Grande energia. Un vino gastronomico.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con pollame come il pollo di Bresse in salsa di spugnole o la costoletta di vitello ....

Domaine de la Pirolette

Ulteriori informazioni su Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Ulteriori informazioni su Saint-Amour

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2019) 17/20 (Grand vin)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Affinato in uova di cemento per sedici mesi, offre la franchezza di un frutto pulito e puro. Il fresco terroir di granito rosa rivela un finale di tipica sostanza. Ottimo ora e per molto tempo a venire.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 20/01/2023

Bellissimo corpo pastoso. Pronto da bere

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. DIDIER D. Pubblicato il 07/02/2020

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