1jour1vin

Domaine de la Pirolette - La Poulette 2017

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (7 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

-

16/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Robert Parker

-

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

gamay
classe
diamante grezzo

"Una Poulette di classe!

"Questo velluto nero distilla aromi di ciliegia di marmotta. Invecchiato per 16 mesi in uova di cemento, il frutto è brillante come un diamante grezzo. La cantina lo luciderà". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Una Poulette di classe!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Annata

2017

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay Noir

I terroir

Terreno granitico rosa con argilla in profondità

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Una cuvée parcella per parcella, vinificata in uova di cemento.

Affinamento

16 mesi in uova di cemento

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Naso

Gourmand con aromi di frutta rossa (ciliegia, mirtillo) e una nota di violetta.

Bocca

Rotondo, ricco e strutturato. Grande energia. Un vino gastronomico.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1/2 ora

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento con pollame come il pollo di Bresse in salsa di spugnole o la costoletta di vitello ....

Domaine de la Pirolette

Ulteriori informazioni su Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Ulteriori informazioni su Saint-Amour

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Informazioni sul vino :

Una ragazza con classe. La finezza c'è, anche i tannini si affermano con stile. Un vino promettente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 93/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Il Saint-Amour La Poulette 2017 di de la Pirolette ha un bel bouquet di ciliegie, lamponi, liquirizia e sottili note di peonia, seguito da un palato di corpo medio-pieno, vellutato e morbido, con un attraente nucleo di frutta, tannini polverosi e un finale penetrante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Questo velluto nero distilla aromi di ciliegia di marmotta. Invecchiato per 16 mesi in uova di cemento, il frutto è brillante come un diamante grezzo. La cantina lo luciderà.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2020) 94/100

Informazioni sul vino :

Casa VinicolaUna delle cuvée basate sull'appezzamento, questo vino è stato maturato in uova di cemento per 16 mesi. Aperto e maturo, ha una consistenza morbida che nasconde i solidi tannini sottostanti. Struttura, frutta nera e ricchezza si fondono. Lasciare invecchiare il vino fino al 2021.





Gilbert e Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato Medaglia d'Oro

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 7 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BERNARD L. Pubblicato il 05/04/2020

questo Saint amour è molto potente, anticipando i vini delle Côtes du Rhône settentrionali. frutta rossa e fiori inebrianti, deve ancora essere conservato ma è già molto piacevole.

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. NICOLAS B. Pubblicato il 23/10/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN PIERRE B. Pubblicato il 27/07/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JOEL Z. Pubblicato il 11/10/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. DENIS A. Pubblicato il 11/03/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. VINCENT R. Pubblicato il 23/05/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN MICHEL L. Pubblicato il 30/03/2020

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