Domaine de la Pirolette - La Poulette 2017

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Una ragazza con classe. La finezza c'è, anche i tannini si affermano con stile. Un vino promettente.

Casa Vinicola Informazioni su :

Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Il Saint-Amour La Poulette 2017 di de la Pirolette ha un bel bouquet di ciliegie, lamponi, liquirizia e sottili note di peonia, seguito da un palato di corpo medio-pieno, vellutato e morbido, con un attraente nucleo di frutta, tannini polverosi e un finale penetrante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Questo velluto nero distilla aromi di ciliegia di marmotta. Invecchiato per 16 mesi in uova di cemento, il frutto è brillante come un diamante grezzo. La cantina lo luciderà.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Casa VinicolaUna delle cuvée basate sull'appezzamento, questo vino è stato maturato in uova di cemento per 16 mesi. Aperto e maturo, ha una consistenza morbida che nasconde i solidi tannini sottostanti. Struttura, frutta nera e ricchezza si fondono. Lasciare invecchiare il vino fino al 2021.

Gilbert & Gaillard

James Suckling