Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
-
93/100
Wine Enthusiast
-
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
93/100
Tim Atkin
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Ambasciatore di Saint-Amour
"Un chiaro successo in uno stile delicato e profumato. Saint-Amour trova qui un degno ambasciatore. Un vino incantevole". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un lavoro gratificante per questo cru di Beaujolais maturato parcella per parcella in uova di cemento, che offre un'incredibile purezza di tannini e finezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Pirolette
Cuvée
La Poulette
Annata
2018
Denominazione
Saint-Amour
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay Noir
I terroir
Le viti sono piantate nel climat "La Poulette" su un terreno di granito rosa con argilla profonda che funge da riserva d'acqua, soprattutto nelle annate calde. Questo terroir produce un vino fruttato ed energico.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Una cuvée parcella per parcella, vinificata in uova di cemento.
Affinamento
18 mesi in uova di cemento
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Naso
Gourmand con aromi di frutta rossa (ciliegia, mirtillo) e una nota di violetta.
Bocca
Rotondo, ricco e strutturato. Grande energia. Un vino gastronomico
Servire
AT 15-18°C
Aperto
1/2 ora
Bevete prima
2029
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al pollame, come il pollo alla Bresse in salsa di spugnole, le costolette di vitello, ecc.
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 16/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Informazioni sul vino :
Un chiaro successo in uno stile delicato e profumato. Saint-Amour trova qui un degno ambasciatore. Un vino incantevole.
Casa Vinicola Informazioni su :
Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.
Bourgogne Aujourd'hui
Voto 16,5/20
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2021) 93/100
Informazioni sul vino :
Affinato per 18 mesi in uova di cemento, questo vino ha tannini potenti e un frutto altrettanto ricco. Proveniente da un unico vigneto, il vino ha concentrazione e una densa consistenza di buccia di prugna nera. Potrebbe essere invecchiato, quindi aspettate di bere questo vino ricco e complesso a partire dal 2022.
James Suckling
Vino annotato (guida 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Informazioni sul vino :
Delizioso naso di more mature, raccolte direttamente dall'albero! Ricco e molto maturo, ma non c'è traccia di frutta secca e il palato pieno e cremoso porta molto bene l'alcol generoso. Finale molto lungo e vellutato. Da bere o da conservare.
Tim Atkin
Voto 93/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4/5
su 7 recensione
Voto e recensione di M. ALEXANDRE F. Pubblicato il 31/07/2024
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Voto e recensione di M. TRISTAN D. Pubblicato il 21/04/2023
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Voto e recensione di M. PAUL S. Pubblicato il 07/03/2023
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Voto e recensione di M. MORTIER M. Pubblicato il 23/01/2023
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Voto e recensione di M. BENOIT P. Pubblicato il 10/10/2022
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Voto e recensione di M. OLIVIER H. Pubblicato il 20/09/2022
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Voto e recensione di M. VINCENT R. Pubblicato il 01/08/2022
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