Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
90/100
RVF
-
1*Étoile
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Annata "solare!"
"Un Saint-Amour fine e serio. Non solo la profondità della mora, ma anche un gustoso e delicato sentore di frutta e appena un accenno di vecchio aceto balsamico rendono questo vino molto espressivo. Ricco e carnoso, ma anche elegante, grazie ai tannini fini e all'acidità minerale che animano anche il lungo e vibrante finale". (James Suckling - 2022)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de la Pirolette
Annata
2020
Denominazione
Saint-Amour
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
Gamay
I terroir
Terreni sassosi di arenaria e pietra azzurra, argilla e sabbia granitica
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Grappoli interi o diraspati in vasche di cemento, con l'ancestrale tecnica del "tappo tostato" per estrarre delicatamente i tannini.
Affinamento
In vasche di cemento
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito viola
Naso
Delizioso e delicato con frutti rossi, fragole gariguette, con note di violetta.
Bocca
Corposo e succoso, con tannini morbidi ed eleganti e un finale leggermente cioccolatoso.
Servire
AT 14-16°C
Bevete da
2023
Bevete prima
2031
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con pollo alla Bresse, filetto di maiale e funghi, Pad Thai, purè di castagne...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)
Informazioni sul vino :
Questo vino ha bisogno di una piccola aerazione per esprimere tutta la sua complessità. Annata Poi rivela note di frutta matura e riesce, nonostante il carattere solare del 2020, a conservare una bella freschezza. Il risultato è una bottiglia facile da gustare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Un frutto bello e carnoso che conferisce al vino il suo carattere nobile. Il tocco è notevole, ricco e sottile. Buon potenziale di invecchiamento.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2022) 90/100
James Suckling
Vino annotato (guida 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Informazioni sul vino :
Un Saint-Amour fine e serio. Non solo la profondità della mora, ma anche un gustoso e delicato sentore di frutta e appena un accenno di vecchio aceto balsamico rendono questo vino molto espressivo. Ricco e carnoso, ma anche elegante, grazie ai tannini fini e all'acidità minerale che animano anche il finale lungo e vibrante. Da bere o da conservare.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. ERIC S. Pubblicato il 06/01/2024
Un ottimo Beaujolais.
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Voto e recensione di M. QUIGRAT M. Pubblicato il 06/12/2023
Un vino molto semplice, con tannini fini e buon equilibrio.
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 08/08/2023
Annata Un amore di Saint-Amour su un ottimo 2020. Ancora giovane, questo vino si presenta già truculento al palato, snello, profondo e corposo, con intensi sapori di frutti di bosco aspri (marasche, prugnole, ribes nero, mirtilli) e note di peonia, ben rivestiti da tannini ancora marcati ma morbidi, il tutto dispiegato su un quadro minerale mozzafiato. Grazie al corpo e alla densità del vino, l'assaggio prosegue con una sensazione fine e molto rinfrescante fino a un finale brillante, sottolineato da alcune sfumature agrodolci. Un ulteriore anno di cantina dovrebbe consentire a questa cuvée di esprimersi pienamente. Un punteggio di 4 per questo Gamay fine, puro e ben caratterizzato, servito dopo 1 ora di aerazione a 15°C con pollo di Bresse arrosto e patate di Noirmoutier arrosto.
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Voto e recensione di Mme NATHALIE D. Pubblicato il 30/05/2024
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Voto e recensione di M. MICHAEL M. Pubblicato il 30/03/2024
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE M. Pubblicato il 30/08/2023
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Voto e recensione di M. BENOIT P. Pubblicato il 26/08/2023
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Voto e recensione di M. PHILIPPE A. Pubblicato il 19/07/2023
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Voto e recensione di M. DAVID V. Pubblicato il 04/03/2023
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Voto e recensione di M. DANIEL C. Pubblicato il 26/12/2022
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