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Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2018

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

15/20 Coup de Cœur

RVF

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1*Étoile

Hachette

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93/100

James Suckling

-

93/100

Wine Enthusiast

-

93/100

Tim Atkin

gamay
potenziale
terra
bella bottiglia

"Questo vino a parcella singola è stato parzialmente affinato in legno per 16 mesi. Questo ha aggiunto spezie al frutto fragrante e ai tannini ricchi, dando al vino un ampio potenziale di conservazione. Il finale mostra la giovinezza del vino, con note di liquirizia che si ammorbidiscono con la maturazione. Da bere a partire dal 2021. (Wine Enthusiast 2020). Un cru irresistibile con un potenziale incredibile!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine de la Pirolette

Cuvée

Le Carjot

Annata

2018

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay Noir

I terroir

Pavimento in pietra azzurra esposta alle intemperie

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Parcelle di terreno

Affinamento

16 mesi in uova di cemento e botti di rovere in parti uguali

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Speziato con aromi floreali e di frutta nera e un tocco di caffè.

Bocca

Carnoso, ricco di frutta, con una struttura tannica corposa. Finale pepato e di liquirizia. Un vino di carattere.

Servire

AT 15-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per anatra all'arancia, pot au feu, carne rossa, tagliatelle e funghi.

Domaine de la Pirolette

Maggiori informazioni su Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Maggiori informazioni su Saint-Amour

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Annata Grégory Barbet, figlio dell'ex direttore della casa Jean Loron, ha esordito nel 2013. Con 15 ettari perfettamente distribuiti intorno alla tenuta, Grégory ha capito molto presto la necessità di gestire l'eterogeneità del cru, più noto per il suo nome evocativo che per le sue parcelle finora riservate. Mentre la cuvée del villaggio ha uno stile affidabile e strutturato, le cuvée basate sulle parcelle, Poulette e Carjot, sono ancora in fase di elaborazione. Infatti, mentre l'uso del legno è migliorato, è l'assemblaggio con uova di cemento che ha davvero portato a un equilibrio più sottile nel legno, che sta trovando il suo spazio nel 2018. Casa Vinicola In una denominazione in cui mancavano riferimenti, ecco un giovane da tenere d'occhio, tanto per la qualità crescente dei vini quanto per la passione contagiosa che abita questo giovane enologo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Ottenuta da viti di 60 anni piantate su 5 ettari di terreno denominati Le Carjot, questa cuvée presenta intensi aromi di frutta matura (mirtillo, marasca), viola e spezie dolci. Al palato, è ben strutturato, denso e corposo, con tannini fini e un tocco di freschezza ben bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Giudizio sul vino (guida 2021) 15/20 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

L'invecchiamento - metà in uova e metà in botte - appare oculato. Il naso, leggermente marcato dal legno nobile, lascia rapidamente spazio a frutti neri intensi, caffè freddo e pan di Spagna al cioccolato. Il palato è molto ben costruito, con frutta rotonda e una struttura tannica, come un leggero artiglio, che dà struttura, punteggiata da un tocco minerale e lattiginoso. Buon potenziale di invecchiamento.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Ex dirigente di bottaia, Virginie Barbet ha acquistato nel 2013 con il marito Grégory e alcuni amici investitori. A seconda dell'annata, le uve vengono diraspate o pressate intere. Ma sempre con uno "chapeau grillé" accompagnato da rimontaggi e délestage per un'estrazione delicata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese e uova di cemento per le loro diverse cuvée parcellari, che sono tra i terroir più caratteristici del cru. Casa Vinicole Oggi sono tra i pochi a ripristinare lo status di cru di Saint-Amour.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2021) 93/100

Informazioni sul vino :

Questo vino a parcella singola è stato parzialmente affinato in legno per 16 mesi. Questo ha aggiunto spezie al frutto fragrante e ai tannini ricchi, dando al vino un grande potenziale di invecchiamento. Il finale mostra la giovinezza del vino, con note di liquirizia che si ammorbidiscono con la maturazione. Da bere a partire dal 2021.






James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Informazioni sul vino :

Abbondanza di frutta nera matura (dalla ciliegia alla mora al mirtillo), ma anche tannini generosi e fini su un palato cremoso che ricorda un buon Pomerol! Poi arriva l'acidità caratteristica del Gamay, con un finale compatto e tannico che solleva l'insieme sostanzioso con facilità. Da bere o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Voto 93/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. OLIVIER H. Pubblicato il 20/09/2022

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