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Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Cassa di legno

merlot
setoso
ricco
senza zolfo aggiunto
biodinamica

"Il più vicino possibile alla natura, con un processo di vinificazione noto come infusione e un processo di invecchiamento che utilizza la dinamizzazione!".

Barthélemy proviene da una parcella di Château Le Puy chiamata "Les Rocs", composta per l'85% da Merlot e per il 15% da Cabernet Sauvignon. Questo vino certificato biologico e biodinamico è prodotto utilizzando un processo di vinificazione naturale noto come infusione (come il tè) piuttosto che l'estrazione. La Cuvée Barthélemy è il complemento ideale per tutti i piatti raffinati e delicati. - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 3 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Caratteristiche

Dominio

Château Le Puy

Cuvée

Barthélemy

Annata

2020

Designazione

Vin de France

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

I terroir

Da un terreno con una geologia unica chiamato "les Rocs".

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale con smistamento per scalpellatura

Vinificazione

Fermentazione naturale per infusione con lieviti indigeni, senza filtrazione né affinamento e senza solfuri aggiunti.

Allevamento

24 mesi in botti esperte, per dinamizzazione, secondo le fasi lunari, senza aggiunta di anidride solforosa o altri additivi.

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Si sviluppa sottilmente come un insieme di aromi di cesti d'uva matura.

Bocca

Questo vino ricco e complesso ha una struttura profonda e setosa. Il suo finale seducente fa venire voglia di continuare...

Servire

AT 17-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2040

Produzione

15.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosciotto di agnello, rana pescatrice in salsa di funghi, anatra alla pechinese...

Castello Le Puy

Maggiori informazioni su Château Le Puy

Vin de France

Maggiori informazioni su Vin de France

Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Di proprietà della famiglia Amoreau dal 1610, questa tenuta si distingue per il suo terroir, i suoi metodi di vinificazione unici e, soprattutto, la sua viticoltura. Guidata da ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica, tra cui il direttore Harold Langlais, la produzione è spesso acclamata dagli amanti dei vini naturali, ma lo stile infuso può confondere chi è abituato ai classici Bordeaux. I vini sono profondi e hanno un grande potenziale di invecchiamento, dalla classica Cuvée Émilien alla Cuvée Barthélémy. Per quest'ultima selezione di parcelle, la tenuta sta presentando all'INAO la richiesta di riconoscimento AOC, data la geologia di argilla rossa e calcare, la posizione sul punto più alto della denominazione e la qualità batterica dei terreni, che non hanno subito alcun apporto da secoli. Nel frattempo, la produzione della tenuta è etichettata come Vin de France.

Vini Le Figaro

Le Figaro vins

Area valutata (guida 2023) Consigliata

Informazioni sul dominio :

A lungo ignorata, se non addirittura disprezzata, Le Puy è ora al centro dell'attenzione, suscitando la curiosità dei suoi vicini più prestigiosi, che non esitano a viaggiare in branco, come ci ha detto Harold Langlais, il suo direttore. Va detto che la tenuta ha molto da offrire, se non altro in termini di narrazione: una famiglia le cui origini vitivinicole risalgono all'inizio del XVII secolo, terreni che non hanno mai subito le ingiurie della chimica per oltre 400 anni, vini e paesaggi la cui aura quasi mistica farebbe dubitare anche i più ferventi cartesiani.

Terre de Vins

Terre de Vins

Area valutata Consigliata

Informazioni sul dominio :

Poco più a est, affacciato sulla Dordogna, Château le Puy vanta 15 generazioni della famiglia Amoreau dal 1610. I campioni della viticoltura più naturale possibile e del minimo intervento in cantina, producono vini commoventi e sinceri, sia dal famoso Château le Puy che dalla Closerie Saint Roc, acquistata nel 2012, la cui cuvée Les Noyers 2020, basata sull'appezzamento, è superba, combinando profondità e polpa vellutata in una serena completezza.

Recensioni dei clienti

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