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Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019

Name: Château Haut-Canteloup - Blaye Cuvée Prestige 2019
Brand: Château Haut-Canteloup
Rating: 4 (6 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vino rosso

4/5 (6 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

89/100

Gilbert & Gaillard

merlot

rotondo-flessibile

funghi porcini

«Acclamata all'unanimità dai nostri degustatori, questa cuvée affinata 12 mesi in botte si presenta con un colore profondo e denso, quasi nero. Intenso e complesso, il naso si esprime con note di frutti neri e pasta di mandorle, accompagnate da sentori di legno tostato. Morbido e soave all'attacco, al palato si rivela rotondo, ricco e corposo, perfettamente strutturato su una bella lunghezza da tannini rotondi e sapidi. Le piacevoli note amare conferiscono una piacevole vivacità al finale. Un vino molto bello che potrà essere apprezzato appieno tra qualche anno». (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Sito valutato

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Settore

Château Haut-Canteloup

Cuvée

Cuvée Prestige

Annata

2019

Denominazione

Blaye Côtes de Bordeaux

Regione

Bordeaux

Vitigni

87% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon et 4% Malbec.

Terroir

Terreni argilloso-calcarei su sottosuolo sassoso, vigneti di età compresa tra i 20 e i 40 anni.

Viticoltura

Coltivazione ragionata, lavorazione del terreno, vendemmia verde, defogliazione,

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Selezione densimetrica, chicchi interi, fermentazione a una temperatura inferiore a 28 °C, macerazione di 3 settimane.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere, di cui 1/3 nuove

Grado alcolico

14%

Occhio

Colore intenso e denso, quasi nero

Naso

Su frutti neri accompagnati da note legnose tostate

Bocca

Rotondo e corposo, perfettamente strutturato con una bella lunghezza data dai tannini saporiti.

Servire

A 15-17 °C, aerare in anticipo su Annate (meno di 3 anni)

Bere da

2023

Bere prima

2030

Guardia

Da 8 a 10 anni

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una bistecca alla bordolese, un pezzo di manzo alla brace, un carré di agnello al forno, un filetto di vitello, un confit d'anatra, un soffritto di funghi porcini.

Maggiori informazioni su Château Haut-Canteloup

Maggiori informazioni su Blaye Côtes de Bordeaux

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Unanimemente apprezzata dai nostri degustatori, questa cuvée affinata 12 mesi in botte si presenta con un colore profondo e denso, quasi nero. Intenso e complesso, al naso si esprime con note di frutti neri e pasta di mandorle, accompagnate da sentori tostati di legno. Morbido e soave all'attacco, al palato si rivela rotondo, ricco e corposo, perfettamente strutturato su una bella lunghezza da tannini rotondi e sapidi. Una piacevole nota amara conferisce una gradevole vivacità al finale. Un vino molto bello che potrà essere apprezzato appieno tra qualche anno.

Informazioni sulla tenuta:

Catherine e Sylvain Bordenave, affiancati dal 2003 dai figli Alexandre e Vincent, hanno reso i castelli Haut-Canteloup e Les Pierrères dei punti di riferimento imprescindibili della regione di Blaye. A loro disposizione un bellissimo vigneto di 51 ettari: 30 ettari di vitigni rossi nel comune di Fours e 20 ettari di vitigni bianchi a Saint-Palais-de-Blaye.

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2021) 89/100

A proposito del vino:

Bel colore rubino intenso, riflessi violacei. Profumo accattivante che combina prugna, frutti rossi, spezie delicate e rovere vanigliato. Palato pieno di forza e vitalità, deciso, concentrato, profondo, che aspetta solo di sbocciare. Una bella realizzazione tradizionale.

Valutazione dei clienti

4/5

su 6 recensioni