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Château Les Tours de Peyrat comprende un vigneto di 15 ettari nel comune di Saint Paul de Blaye, nella regione di Bordeaux, ed è il frutto del lavoro di quattro generazioni. La tenuta Château Les Tours de Peyrat, costruita per molti anni dai Tanet, avrebbe potuto lasciare la famiglia per mancanza di eredi se Christelle non l'avesse rilevata nel 1997.
Grazie alle sue cure, la produzione del vino Château Les Tours de Peyrat AOC Côtes de Blaye continua. Quando è arrivata, ha voluto dare aChâteau Les Tours de Peyrat un nuovo impulso, in linea con le sue preoccupazioni di madre per i prodotti alimentari e l'ambiente. Poiché per lei è importante svolgere un ruolo attivo nella produzione di vino di qualità, ha adattato le tecniche che ritiene necessarie al vigneto di Château Les Tours de Peyrat , in particolare lo sradicamento e il diradamento manuale, il diradamento delle foglie e il diradamento per ridurre le rese e concentrare i costituenti dell'uva. Consapevole dell'eredità che lascerà ai suoi figli e delle preoccupazioni dei consumatori per l'ambiente negli ultimi anni, Christelle ha sottoscritto un CTE (Contrat Territorial Exploitation) con il governo francese, impegnandosi così a ragionare su ogni pratica colturale a favore della qualità, dell'ambiente e dell'occupazione.
"Questo rosso molto pregiato, a prevalenza Merlot, si rivela con complessità e finezza. La frutta matura, il sentore di cacao e di tostato dato dall'invecchiamento in botte, il grande volume al palato, i tannini fini e setosi e il finale lungo e raffinato formano un insieme diabolicamente gustoso. Si tratta di una bella bottiglia, abbastanza corposa, ben rivestita di rovere, che dovrebbe essere conservata per alcuni anni. Sarà un piacere aprirla con una bella bistecca di entrecote o un piccione al forno". (Le Guide Hachette 2025)
"Un prodotto biologico con un rapporto qualità-prezzo ineguagliabile!
La cuvée "Dans la nature" 2021 è un invito al gusto, con il suo colore rubino pulito e brillante e i suoi aromi di mora, amarena e ribes nero, arricchiti da note di pepe bianco e chiodi di garofano. L'attacco è franco e potente, con tannini rivestiti e aromi deliziosamente legnosi, seguito da un finale grazioso, goloso e piacevolmente speziato. Un vino accessibile da gustare quando si vuole!
Note : Guida Hachette 2** (vino notevole), Medaglia d'Oro Concours Paris 2011
LoChâteau Les Tours de Peyrat è ottenuto da vecchie vigne coltivate con metodi sostenibili e con rese moderate. Un vino che si distingue per le sue note di frutta rossa avvolte da un rovere fine ed elegante. Un Premières Côtes de Blaye armonioso e complesso. Un vino da scoprire!