Château Les Tours de Peyrat

Château Les Tours de Peyrat comprende un vigneto di 15 ettari nel comune di Saint Paul de Blaye, nella regione di Bordeaux, ed è il frutto del lavoro di quattro generazioni. La tenuta Château Les Tours de Peyrat, costruita per molti anni dai Tanet, avrebbe potuto lasciare la famiglia per mancanza di eredi se Christelle non l'avesse rilevata nel 1997.

Grazie alle sue cure, la produzione del vino Château Les Tours de Peyrat AOC Côtes de Blaye continua. Quando è arrivata, ha voluto dare aChâteau Les Tours de Peyrat un nuovo impulso, in linea con le sue preoccupazioni di madre per i prodotti alimentari e l'ambiente. Poiché per lei è importante svolgere un ruolo attivo nella produzione di vino di qualità, ha adattato le tecniche che ritiene necessarie al vigneto di Château Les Tours de Peyrat , in particolare lo sradicamento e il diradamento manuale, il diradamento delle foglie e il diradamento per ridurre le rese e concentrare i costituenti dell'uva. Consapevole dell'eredità che lascerà ai suoi figli e delle preoccupazioni dei consumatori per l'ambiente negli ultimi anni, Christelle ha sottoscritto un CTE (Contrat Territorial Exploitation) con il governo francese, impegnandosi così a ragionare su ogni pratica colturale a favore della qualità, dell'ambiente e dell'occupazione.