"Un bianco ideale per l'aperitivo!
Élaboré à partir d’un assemblage de vins issus de différents vignobles partenaires, Cheval Noir Bordeaux Blanc est le reflet du savoir-faire et des compétences des œnologues. Un profond travail de recherche est mené dans le vignoble bordelais pour identifier les terroirs les plus propices à une maturité du cépage Sauvignon Blanc qui constitue en majorité le vin de Cheval Noir Bordeaux Blanc. Le Sémillon apporte rondeur au vin. Ce Bordeaux est un vin blanc frais, à boire dans sa jeunesse accompagné d'un apéritif dinatoire, de crustacés ou d'une viande blanche.
Caratteristiche
Dominio
Cheval Noir
Annata
2022
Designazione
Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
90% Sauvignon blanc, 10% Sémillon
Viticoltura
Tradizionale
Raccolta
Meccanica
Vinificazione
La macerazione pellicolare e la fermentazione a bassa temperatura ottimizzano l'estrazione di aromi e precursori del gusto.
Allevamento
Su fecce fini con agitazione
Contenuto alcolico
12,5%
Degustazione e abbinamento
Naso
1° naso di buona intensità, con aromi di agrumi e gemme di ribes nero, accompagnati da un tocco di frutta esotica e pompelmo.
Bocca
Al palato è morbido ed elegante, con note di agrumi e ribes rosso. Finale lungo.
Servire
AT 9°C
Aperto
Al momento della degustazione
Bevete da
2023
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con crostacei, pesce o carni bianche...
Cavallo nero
Bordeaux
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Aree classificate (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Il nome si riferisce ai potenti cavalli neri utilizzati per la raccolta dell'uva nel XIX secolo, ed è diventato un marchio nel 1895, il più antico di Bordeaux. È stato rilevato nel 1937 dalla venerabile casa commerciale Mähler-Besse, fondata nel 1892 e comproprietaria di Château Palmer a Margaux. La tenuta si estende per 4,5 ettari.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 24/07/2023
Ancora un po' giovane, ma già molto piacevole, vivace e adatto, ad esempio, ai crostacei.
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. SERGE J. Pubblicato su 15/02/2025
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Nota e consiglio di M. DANIEL J. Pubblicato su 21/09/2024
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