Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2018

Name: Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2018
Brand: Château La Grande Métairie
Rating: 2.7 (6 reviews)

Bordeaux|Vino rosso

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.7 / 5 (6 clienti)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Concours Lyon

merlot

fruttato

equilibrato

carni fredde

"La delicata estrazione dei tannini dal Cabernet Sauvignon ha prodotto un vino morbido ed equilibrato, fresco e leggero, che privilegia il frutto sulla struttura e che è pronto da bere subito. Perfetto con un piatto di salumi". (Guide Hachette des Vins 2021) Tante soddisfazioni in arrivo!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château La Grande Métairie

Annata

2018

Denominazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

85% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon, âge moyen des vignes : 20 ans

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale per il Merlot: pigiatura, breve macerazione a freddo, fermentazione alcolica in tini a temperatura controllata a 25-27°C con rimontaggi giornalieri, vaschetta per 15 giorni e pressatura pneumatica a bassa pressione; Termovinificazione per il Cabernet Sauvignon: riscaldamento, macerazione per 6 ore, fermentazione alcolica, pressatura a metà fermentazione e fermentazione malolattica a fine fermentazione alcolica.

Affinamento

12-24 mesi in tini con travasi ogni 3 mesi

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore scuro e intenso

Naso

Note intense di frutta rossa matura, seguite da note speziate che aggiungono complessità.

Bocca

Buon equilibrio tra frutto, acidità e tannini, ben arrotondato, con note di frutta nera e ciliegia.

Servire

AT 15-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2024

Guardia

5 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni rosse o bianche, un piatto di formaggi...

Château La Grande Métairie

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Bordeaux

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

La delicata estrazione dei tannini dal Cabernet Sauvignon ha prodotto un vino morbido ed equilibrato, fresco e leggero, che privilegia il frutto rispetto alla struttura ed è pronto da bere subito. Perfetto con un piatto di carni fredde.

Casa Vinicola Informazioni su :

Jean-Luc Buffeteau è tornato alla tenuta di famiglia nel 1998 e oggi si occupa di 29 ettari di vigne sulle dolci colline della regione di Entre-deux-Mers, nel cuore del Sauveterrois, nei comuni di Castelviel e Gornac, producendo due etichette, La Grande Métairie e Haut Dambert.

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.7 / 5

su 6 recensione