Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021

Name: Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021
Brand: Château Tire Pé
Rating: 3.2 (12 reviews)

Bordeaux|Vino rosso

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

3.2/5 (12 clienti)

merlot

soave

tartare di manzo

qualità prezzo

Prodotto da vigne giovani, questo Merlot al 100%, invecchiato in tini, si discosta dai codici classici: è anche un vino di piacere al 100%! Morbido, rotondo e digeribile, offre frutta croccante e molta freschezza, rendendolo il compagno ideale da condividere con gli amici. È così buono... Attenzione!

Caratteristiche

Dominio

Château Tire Pé

Cuvée

Tire Pé Diem

Annata

2021

Designazione

Bordeaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

100% Merlot

I terroir

Terreni argillo-calcarei, viti giovani

Viticoltura

Appezzamento di terreno in conversione biologica

Raccolta

Manuale alla "giusta" maturità

Vinificazione

Delicata (nessuna estrazione "forzata" ma piuttosto in modalità "infusione") a una temperatura di fermentazione moderata (24-28°) in tini di cemento.

Allevamento

Da 6 a 10 mesi in vasche di cemento

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Naso

Leggera riduzione all'apertura, poi note di frutta rossa croccante dopo l'aerazione

Bocca

Fruttato, facile, soave, fresco, tipico della natura, corposo, un vino semplicemente buono!

Servire

AT 13-15°C

Bevete prima

2025

Guardia

Un vino "per un giorno, un vino del giorno", da bere giovane.

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a piatti di tutti i giorni come steak tartare, Camembert fritto, boeuf bourguignon, cannelloni con bietole e skyr, ecc.

Château Tire Pé

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Bordeaux

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Con 13,5 ettari di vigneto, David Barrault produce tre cuvée principali: tire-pé, un vino per il piacere immediato vinificato in tini, quasi interamente a base di Merlot; les-malbecs, dall'unica parcella di Malbec risultante da una selezione massale; e la-côte, un vino di razza che non cerca di fare la caricatura dei grandi ma esprime la propria personalità. C'è anche un delizioso rosé, potente e fresco, e la cuvée tire'vin'vite, recentemente lanciata, 100% Merlot, senza solfiti, da bere velocemente come suggerisce il nome, una pura delizia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

All'estremità dei pendii di Saint-Macaire, vicino a La Réole, il terroir della piccola tenuta di Hélène e David Barrault è una curiosità. Il terreno calcareo, quasi a filo della superficie, su cui sono piantate le classiche uve Merlot, Malbec e Cabernet Franc, ha una notevole identità. Inoltre, nel 2012 la coppia ha piantato selezioni massali di varietà d'uva rare, dissotterrate dalle profondità dell'ampelografia della Gironda. Non è stata un'impresa da poco trovare le piante, ma i risultati in bottiglia sono all'altezza delle aspettative. Nulla è ordinario in questa tenuta, né le varietà d'uva né i metodi di invecchiamento in demi-muid, vasche e vasi di cemento.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.2/5

su 12 recensioni