Château Tire Pé - Bordeaux Tire Pé Diem 2021
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
Prodotto da vigne giovani, questo Merlot 100%, invecchiato in tini, si discosta dai codici classici: è anche un vino 100% di piacere! Morbido, rotondo e digeribile, offre frutta croccante e molta freschezza, rendendolo il compagno ideale da condividere con gli amici. È così buono... Attenzione!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Tire Pé
Cuvée
Tire Pé Diem
Annata
2021
Denominazione
Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
100% Merlot
I terroir
Terreni argillo-calcarei, viti giovani
Viticoltura
Appezzamento di terreno in conversione biologica
Raccolta
Manuale alla "giusta" maturità
Vinificazione
Delicata (nessuna estrazione "forzata" ma piuttosto in modalità "infusione") a una temperatura di fermentazione moderata (24-28°) in tini di cemento.
Affinamento
Da 6 a 10 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Naso
Leggera riduzione all'apertura, poi note di frutta rossa croccante dopo l'aerazione
Bocca
Fruttato, facile, morbido, fresco, naturale, corposo, un vino semplicemente buono!
Servire
AT 13-15°C
Bevete prima
2025
Guardia
Un vino "per un giorno, un vino del giorno", da bere giovane.
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a piatti di tutti i giorni come steak tartare, Camembert fritto, boeuf bourguignon, cannelloni con bietole e skyr, ecc.
Château Tire Pé
Bordeaux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Con 13,5 ettari di vigneto, David Barrault produce tre cuvée principali: tire-pé, un vino per il piacere immediato vinificato in tini, quasi interamente a base di Merlot; les-malbecs, dall'unica parcella di Malbec risultante da una selezione massale; e la-côte, un vino di razza che non cerca di fare la caricatura dei grandi ma esprime la propria personalità. C'è anche un delizioso rosé, potente e fresco, e la cuvée tire'vin'vite, recentemente lanciata, 100% Merlot, senza solfiti, da bere velocemente come suggerisce il nome, una pura delizia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
All'estremità dei pendii di Saint-Macaire, vicino a La Réole, il terroir della piccola tenuta di Hélène e David Barrault è una curiosità. Il terreno calcareo, quasi a filo della superficie, su cui sono piantate le classiche uve Merlot, Malbec e Cabernet Franc, ha una notevole identità. Inoltre, nel 2012 la coppia ha piantato selezioni massali di varietà d'uva rare, dissotterrate dalle profondità dell'ampelografia della Gironda. Non è stata un'impresa da poco trovare le piante, ma i risultati in bottiglia sono all'altezza delle aspettative. Casa Vinicola Nulla è ordinario, né i vitigni né i metodi di maturazione in demi-muid, tini e vasi di cemento.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2 / 5
su 11 recensione
Voto e recensione di M. FRANCOIS M. Pubblicato il 01/07/2024
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Voto e recensione di M. JACQUES D. Pubblicato il 01/01/2024
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Voto e recensione di M. DAVID L. Pubblicato il 14/09/2023
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Voto e recensione di M. JEAN CLAUDE P. Pubblicato il 09/09/2023
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Voto e recensione di M. MICHEL V. Pubblicato il 21/05/2023
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Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 08/05/2023
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Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 24/03/2023
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Voto e recensione di M. ERIC R. Pubblicato il 24/02/2023
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Voto e recensione di M. JOEL V. Pubblicato il 03/02/2023
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Voto e recensione di M. DANIEL B. Pubblicato il 21/01/2023
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