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Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

93/100

Vinous

-

92+/100

Robert Parker

-

92-94/100

Jeb Dunnuck

-

16+/20

Jancis Robinson

concentrarsi
grazioso
carne rossa
unico

"Un'annata irresistibile di bellezza esplosiva!

"Il Roc de Cambes 2019 si è rivelato brillantemente, offrendo aromi di ribes nero, bacche dolci, involucro di sigaro e ricche spezie, seguiti da un palato corposo, stratificato, elegantemente muscoloso, profondo e concentrato, con il suo nucleo carnoso di frutta incorniciato da acidi maturi e tannini maturi e polverosi. Annata Questo èun vino che probabilmente calpesterà il 2016. Nonostante la sua modesta denominazione, non esitate a cantinarlo, poiché Roc de Cambes è invariabilmente meglio integrato e più interessante con un decennio di anticipo rispetto all'uscita sul mercato". (Wine Advocate 2022). Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Château Roc de Cambes

Annata

2019

Designazione

Côtes de Bourg

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Allevamento

L'invecchiamento in botte è un processo lungo e minuzioso che si svolge in una cantina temperata (non climatizzata), con iniezioni regolari di ossigeno (dalle botti, nelle botti stesse o attraverso numerosi travasi). L'importante non è l'"esposizione all'ossigeno", ma l'azione dell'ossigeno sulle combinazioni molecolari, per consentire ai sapori di svilupparsi senza essere ossidativi.

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola denso

Naso

Aromi di frutta matura e densa di ribes nero, bacche dolci, sigaro e ricche spezie.

Bocca

Corposo, stratificato, elegantemente muscoloso, profondo e concentrato

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Annata Più il vino è giovane, più dovrà essere aerato e decantato in anticipo.

Bevete da

2027

Bevete prima

2047

Guardia

Bevete subito o conservate

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati...

Castello Roc de Cambes

Maggiori informazioni su Château Roc de Cambes

Côtes de Bourg

Maggiori informazioni su Côtes de Bourg

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Questa Côtes-de-Bourg di François Mitjavile si trova su un terroir argilloso-calcareo esposto a sud. Il brillante proprietario di Tertre-Rotebœuf (a Saint-Émilion) lo ha sviluppato con la stessa meticolosa attenzione ai dettagli per ottenere un grande vino. Con un terroir simile ma molto diverso, più alluvionale, Cambes non è un secondo vino ma un'altra espressione, più morbida e vellutata, del talento di François Mitjavile e di sua figlia Nina. Annate Entrambi i vini hanno una loro personalità nelle fasi finali, e questo si dimostra originale e brillante, ben lontano dai Bordeaux lucidi e convenzionali!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2022) 92+/100 (Vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Roc de Cambes 2019 si è rivelato brillantemente, offrendo aromi di ribes nero, bacche dolci, involucro di sigaro, primo piano e ricche spezie, seguiti da un palato corposo, stratificato, elegantemente muscoloso, profondo e concentrato, con il suo nucleo carnoso di frutta incorniciato da acidi maturi e tannini maturi e polverosi. Si tratta di un ottimo sforzo che rischia di calpestare il 2016. Nonostante la sua denominazione modesta, non esitate a conservarlo, poiché Roc de Cambes è sempre meglio integrato e più interessante con un decennio di anticipo rispetto al momento della commercializzazione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Ecco una tenuta che piacerà agli amanti del vino alla ricerca di uno stile bordolese distintivo. Ispirata da François Mitjavile, dello Château Tertre Rotebœuf di Saint-Émilion, la tenuta è composta dal Domaine de Cambes (Bordeaux, situato nelle paludi) e dallo Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, sulle colline). Quest'ultimo è caratterizzato da uve che hanno raggiunto un alto livello di maturazione e sono maturate in modo classico, utilizzando i migliori prodotti della bottaia di Radoux. I vini sono immediatamente riconoscibili, con aromi intensi e legnosi in gioventù; invecchiano con fascino, ma possono stancare alcuni palati in cerca di una bottiglia fresca e dissetante. AnnateI "petits", con i loro livelli di maturità più bassi, spesso si distinguono come veri e propri successi, come il 2007. Uno stile singolare, ma che a volte può dividere.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Voto 16+/20

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto 93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Voto 92-94/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ANDRE S. Pubblicato su 29/11/2024

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