Cheval Quancard Clémence - Crémant de Bordeaux blanc brut
Bordeaux
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere
"Novità ad un prezzo eccezionale: la Cuvée Clémence è ora disponibile in versione bollicine fini!
"Clémence Crémant de Bordeaux" ha un bel colore giallo chiaro con riflessi dorati e un bouquet fragrante con un naso di agrumi e delicate note floreali. Le sue fini bollicine conferiscono morbidezza ed equilibrio a un palato ricco di freschezza e goloso di pompelmo e pesca bianca. Un finale lungo ed elegante per questo vino festoso e seducente". (Cheval Quancard 2024) - Tutta la delicatezza e la complessità della Cuvée Clémence in bollicine fini!
Caratteristiche
Dominio
Maison Cheval Quancard
Cuvée
Crémant Clémence
Designazione
Crémant de Bordeaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
Sémillon, Merlot, Muscadelle
I terroir
Selezione delle migliori parcelle
Viticoltura
Tradizionale
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Prima fermentazione in vasca, con l'aggiunta di liqueur de tirage (miscela di lieviti e zucchero) per innescare la seconda fermentazione in bottiglia, che dura dalle 6 alle 8 settimane.
Allevamento
Da 9 a 12 mesi su doghe (orizzontali con rimescolamento quotidiano)
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore giallo chiaro con riflessi dorati
Naso
Un bouquet fragrante di agrumi e delicate note floreali
Bocca
Fresco e fruttato (pompelmo e pesca bianca). Le fini bollicine conferiscono morbidezza ed equilibrio, con un finale lungo ed elegante.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
Al momento della degustazione
Bevete da
2024
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con un'insalata di avocado con gamberi e pompelmo, una pavlova agli agrumi...
Maison Cheval Quancard
Crémant de Bordeaux
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Cheval Quancard, proprietaria di numerosi cru e protagonista del commercio dei vini di Bordeaux attraverso vari marchi (Chai de Bordes, Pierre Dumontet), è stata fondata da Pierre Quancard nel 1844 con il nome di Quancard et Fils. L'azienda è tuttora gestita dai suoi discendenti.
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