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Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers bianco 2021

Château La Rose du Pin - Entre-deux-Mers blanc 2021

Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5Vino valutato 3,2/5
3.2/5 (5 clienti)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Argent

Concours Paris

freschezza
ostriche e frutti di mare
gamberetti alla griglia

«Un vino vivace»

«Colore giallo chiaro brillante, riflessi verdi. Profumo gradevole che combina agrumi, frutta bianca e una punta minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico che si esprime con una piacevole intensità. Si nota con piacere la sua precisione e la sua giudiziosa esuberanza. » (Le Guide des Vins 2022 - Gilbert & Gaillard). Ostriche, frutti di mare, è il momento di goderseli!

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château La Rose du Pin

Annata

2021

Denominazione

Entre-deux-Mers

Regione

Bordeaux

Vitigni

87% Sauvignon Blanc, 13% Sémillon

Terroir

Terreni argilloso-limosi

Viticoltura

Coltivazione ragionata, potatura Guyot, terreno inerbito, defogliazione, vendemmia verde.

Vendemmia

Raccolta meccanica dell'uva al mattino presto, quando fa fresco

Vinificazione

Macerazione pellicolare per alcune ore a seconda dello stato di maturazione e pigiatura. Avvio della fermentazione alcolica a freddo (12 °C), quindi aumento della temperatura per terminare la fermentazione a 20 °C.

Allevamento

Su fecce in serbatoi di acciaio inox termoregolati

Grado alcolico

12.5%

Occhio

Giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Bouquet caratteristico di bosso e lime

Bocca

Attacco vivace e tonico, bilanciato da una bella rotondità. Buona persistenza aromatica.

Servire

A 8-10°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente a pesce alla griglia, crostacei e molluschi, nonché agli asparagi. È molto apprezzato anche come aperitivo.

Maggiori informazioni su Château La Rose du Pin

Maggiori informazioni su Entre-deux-Mers

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1858, la famiglia Ducourt si stabilì nel castello di Combes, a Ladaux, un piccolo villaggio a sud-est di Bordeaux. È sotto l'impulso di Henri Ducourt, insediatosi nel 1951 e poi sostituito dai figli e dai nipoti, che il vigneto di famiglia prende slancio, raggiungendo oggi i 450 ettari distribuiti su 13 castelli nell'Entre-deux-Mers e nel Saint-Émilionnais. Un insieme gestito da Philippe Ducourt dal 1980.

Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Colore giallo chiaro brillante, riflessi verdi. Profumo gradevole che unisce agrumi, frutta bianca e una punta minerale. Al palato è un vino equilibrato e caratteristico che si esprime con una piacevole intensità. Si nota con piacere la sua precisione e la sua giudiziosa esuberanza.

Concorso Lione

Concours Lyon

Vino premiato (guida 2022) Medaglia d'oro

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