Château Tour de Mirambeau Réserve 2015
Bordeaux
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Château Tour de Mirambeau Réserve blanc 2015 vi affascinerà immediatamente con i suoi aromi di limone e pompelmo. Questa cuvée ha una qualità costante: un palato intenso, morbido e fresco che completerà i vostri pasti primaverili a base di pesce o frutti di mare.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Tour de Mirambeau
Cuvée
Réserve
Annata
2015
Denominazione
Entre-deux-Mers
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
34% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon, 33% Muscadelle
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
utilizzare la gestione integrata dei parassiti
Vinificazione
Pressatura pneumatica. Fermentazione in tini di acciaio inox per 30 giorni a 16°C.
Affinamento
sulle fecce fini fino all'imbottigliamento. Bâtonnage (rimescolamento delle fecce) due volte alla settimana per 3 mesi.
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido con riflessi brillanti
Naso
aromi di agrumi freschi, pompelmo e frutta esotica.
Bocca
grassa e untuosa. I sapori si esprimono in un bouquet di frutta fresca. Finale fresco e intenso.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
ideale con gli spaghetti ai frutti di mare, ma anche con tutti i tipi di carne o pesce alla griglia con verdure. Si sposa molto bene anche con il pollo cremoso o il formaggio di capra...
Castello Tour de Mirambeau
Entre-deux-Mers
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
La famiglia Despagne possiede cinque tenute e 300 ettari di vigneti, coltivati con varietà tradizionali di Bordeaux. La serietà, l'inventiva e l'abilità della famiglia Despagne fanno sì che tutti i loro vini, e in particolare quelli delle loro tenute di punta, Tour de Mirambeau e Rauzan Despagne, possano servire da modello per molti Bordeaux: sempre lusinghieri ma mai lontani dal classicismo bordolese. I vini qui sono sempre molto armoniosi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Viticoltori da oltre due secoli, la famiglia Despagne, nel cuore della regione di Entre-deux-Mers, è un attore chiave nei vigneti di Bordeaux, con 300 ettari di vigneti. Bordeaux, con 300 ettari di vigneti con 300 ettari di vigneti distribuiti in diversi cru: Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat - gestiti dai figli di Jean-Louis. (Thibault, Gabriel e Basaline) e da Joël Elissalde, direttore tecnico. manager. I loro vini sono spesso presenti in queste pagine, in tutti e tre i colori. in tutti e tre i colori.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.1 / 5
su 14 recensione
Voto e recensione di M. XAVIER D. Pubblicato il 26/11/2017
Una cuvée raffinata che unisce ricchezza e complessità aromatica. Il sorprendente blend è un po' fuori dal comune, ma è molto buono!
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Voto e recensione di M. JACKY T. Pubblicato il 25/10/2016
Mancanza di frutta, assenza di lunghezza, mancanza di grassi Non consiglio
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Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 04/08/2016
Colore chiaro, niente da segnalare. Naso potente e legnoso, ma non particolarmente fine. Palato potente, secco, non fruttato. Abbastanza lungo al palato, ma manca di finezza a tutti i livelli della degustazione! Ottimo per antipasti freddi, frutti di mare e pesce, ma da evitare per piatti raffinati.
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Voto e recensione di M. EMMANUEL A. Pubblicato il 01/08/2016
Un buon vino! Piacevole, con buona acidità ed equilibrio generale. Si beve facilmente come aperitivo, con pesce o formaggio di capra.
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Voto e recensione di M. JACQUES H. Pubblicato il 02/09/2019
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Voto e recensione di Mme CORINNE H. Pubblicato il 29/08/2019
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Voto e recensione di Mme MARIE HELENE G. Pubblicato il 26/04/2019
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Voto e recensione di M. DAVID M. Pubblicato il 27/01/2019
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Voto e recensione di M. MICHEL M. Pubblicato il 02/11/2018
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Voto e recensione di M. OLIVIER P. Pubblicato il 07/12/2017
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