Château de Chantegrive - Graves blanc Cuvée Caroline 2020
Bordeaux
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
James Suckling
-
92-93/100
Terre de Vins
-
92/100
Vinous
-
92/100
Yves Beck
-
92/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Vert de Vin
Annate "Con la sua magnifica consistenza, è uno dei migliori che io ricordi di aver assaggiato! ~ Vinous
"Il bianco top di gamma di Château Chantegrive. Una combinazione di aromi di fiori bianchi e note di verbena. Corposo, con una nota di vaniglia. Finale di pompelmo rosa e lime. Vivacità misurata. Un equilibrio tra tensione misurata e pienezza. Un vino gastronomico". (Bettane & Desseauve 2020) - Un vino bianco essenziale a Bordeaux!
Caratteristiche
Dominio
Château de Chantegrive
Cuvée
Caroline
Annata
2020
Designazione
Graves
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon
I terroir
Ghiaia, ciottoli e sabbia fine per il Semillon. Ghiaia e sottosuolo argilloso-calcareo per i Sauvignon.
Viticoltura
Ragionato e certificato HVE 3
Raccolta
Manuale in casse
Vinificazione
Macerazione a freddo delle bucce per 12 ore. Pressatura pneumatica sotto azoto e selezione dei succhi. Decantazione statica a freddo per 24 ore, seguita da 15 giorni di stabulazione. Fermentazione in botti tra i 18°C e i 20°C.
Allevamento
9 mesi in botti di rovere (50% nuove)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo chiaro e brillante
Naso
Complesso e delicato, con aromi di vaniglia e fiori bianchi
Bocca
Opulento con un bouquet di frutto della passione, pesca bianca e pompelmo. La buona tensione e la freschezza garantiscono un buon potenziale di invecchiamento.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, blanquette di vitello, cavoli ripieni...
Castello di Chantegrive
Grave
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Considerata a lungo una delle tenute di punta della denominazione, questa grandissima tenuta nella regione meridionale delle Graves è di proprietà della famiglia Levêque, che è anche rinomata mediatrice di Bordeaux. Ora è seguita da Hubert de Boüard (Château Angélus), che produce un vino rosso e bianco molto tipico, destinato a un grande successo. Sia i vini rossi che quelli bianchi sono molto espressivi, finemente aromatici, raffinati ed equilibrati. La Cuvée Caroline, fiore all'occhiello della tenuta, è ricca ma elegante.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Creato ex nihilo nel 1967 dal mediatore enologico Henri Lévêque, questo cru, che originariamente si estendeva su 2 ettari, è oggi una bella unità di quasi 100 ettari (certificata HVE3), gestita dalla figlia del fondatore, Marie-Hélène Lévêque, consigliata dal 2006 da Hubert de Boüard. Favoriti Un nome affermato nella denominazione Graves, con al suo attivo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Tenuta emblematica a Podensac, nel cuore della denominazione Graves, Chantegrive è stata creata da Henri Lévêque. Questo storico mediatore di vini di Bordeaux iniziò la sua avventura nel 1966, con soli due ettari di vigneto. Per lungo tempo pioniere nella produzione di vini ambiziosi, Chantegrive ha attraversato un periodo di crisi nei primi anni 2000. Dal 2006, Marie-Hélène Lévêque, con la consulenza di Hubert de Boüard, ha preso in mano la gestione dello château, producendo vini che sono di nuovo tra i migliori della denominazione. Lanciata nel 2020, la gamma Les Oiseaux dà un'immagine intelligentemente moderna e giocosa dei vini delle Graves.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Invecchiato in barrique, questo vino ben equilibrato è una miscela di agrumi maturi e spezie. Ha una nota di ananas e un'acidità vivace.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Informazioni sul vino :
La Cuvée Caroline 2020 è ricca, piena e cremosa. La vinificazione in botte, con agitazione sui lieviti, fa emergere una magnifica struttura. Annate È uno dei migliori vini che io ricordi di aver assaggiato. Lime candito, albicocca, fiori bianchi e un pizzico di spezie si sviluppano in un finale risonante. 2023-2028
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Aromi di mele tagliate a fettine e scorza di lime con fiori di agrumi e pietre frantumate. Al palato è lucido e rotondo, con un corpo pieno e un'acidità piccante. Finale cremoso. 60% Sauvignon Blanc e 40% Semillon. Da bere subito o in cantina.
Terre de Vins
Valutazione del vino (guida 2021) 92-93/100
Informazioni sul vino :
Il bianco di punta di Château Chantegrive. Una combinazione di aromi di fiori bianchi e note di verbena. Corposo, con una nota di vaniglia. Finale di pompelmo rosa e lime. Vivacità misurata. Equilibrio tra tensione misurata e pienezza. Un vino gastronomico.
Yves Beck
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Informazioni sul vino :
Invecchiata per 9 mesi in barrique (50% nuove, 50% monovitigno), la Cuvée Caroline ha una resa di soli 20hl/ha. Il suo bouquet complesso rivela note di albicocche secche, scorza d'arancia e limoni. Il vino ha una buona densità, profondità e un tocco di salinità sul finale. Il finale è succoso e persistente. 2023-2032
Vert de Vin
Voto vino (guida 2021) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Il naso è fruttato, fresco, croccante, delizioso e complesso. Si avvertono note di mela verde, nettarina carnosa e, in misura minore, mela cotogna, unite a sentori di tostatura e a fini tocchi di yuzu, scorza e mandorla. Al palato è fruttato, con freschezza, mineralità e buona definizione, oltre a una bella nota salina, golosità, rotondità, un bel finale lungo e una buona struttura. Al palato, questo vino esprime note di mela carnosa, nettarina schiacciata e, in misura minore, litchi, unite a sentori di yuzu, rovere tostato, fiori di pesco, frutti di bosco carnosi, fini sentori di mandorla e una sottile nota di iodio (in sottofondo). Buona lunghezza.
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