Questo Graves bianco, composto prevalentemente da Sauvignon e completato in parti uguali da Sémillon e Muscadelle, offre un naso espressivo con delicati aromi di agrumi e note floreali. Un bel equilibrio gustativo tra rotondità e freschezza su una trama di agrumi canditi. Il finale salino invita a ripeterlo!
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Occhio
Oro chiaro
Naso
Intensi aromi agrumati con delicate note floreali
Bocca
Freschezza e rotondità. Retrogusto di agrumi canditi. Salinità nel finale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con frutti di mare, pesce alla piastra, carpaccio di orata, ceviche, formaggi di capra (stagionati o freschi).
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Creato nel 1977 dall'unione di diverse piccole proprietà, questo cru delle Graves è stato acquistato nel 1997 da Isabelle e Grégoire Gabin, che lo hanno ristrutturato e ampliato, ampliando la sua gamma di vini. Oggi conta 20 ettari.