Les Allées de Cantemerle 2012 - Second vin du Château Cantemerle

Name: Les Allées de Cantemerle 2012 - Second vin du Château Cantemerle
Brand: Château Cantemerle
Rating: 3.5 (16 reviews)

Haut-Médoc|Vino rosso

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.5 / 5 (16 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2011)

Annata Per questo 2012, Les Allées de Cantermerle continua nella tradizione dei vini del Médoc morbidi ed eleganti da bere giovani. Questo vino delizioso e delicato si apprezza al meglio quando i suoi sottili aromi di caffè e fiori di campo sono freschi.Un secondo eccellente!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Cantemerle

Cuvée

Les Allées de Cantemerle

Annata

2012

Denominazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 10% Cabernet Franc

I terroir

Ghiaia quaternaria e terreni silicei

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione delle varietà d'uva separatamente, in tini di legno, per 6-8 giorni a 26-28°C. Macerazione per 28-30 giorni

Affinamento

12 mesi in botte

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore scuro e profondo

Naso

aromi di caffè e fiori di campo

Bocca

morbido ed elegante. Bassa acidità e tannini fini.

Servire

decantare a 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosciotto di agnello, frittelle in padella, Camembert arrosto...

Castello di Cantemerle

Ulteriori informazioni su Château Cantemerle

Haut-Médoc

Ulteriori informazioni su Haut-Médoc

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto 14/20 ( 2011) (Buon vino)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, anche Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha messo un leggero freno ai suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.

Wine Enthusiast

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.5 / 5

su 16 recensione