Château Cantemerle 2016 - Grand Cru Classé

Name: Château Cantemerle 2016 - Grand Cru Classé
Brand: Château Cantemerle
Rating: 3.6 (14 reviews)

Haut-Médoc|Vino rosso

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

3.6/5 (14 clienti)

17/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

95/100

Wine Enthusiast

17/20

RVF

Annata "Un altro grande successo di questa tenuta. La struttura di questo vino è così fine che le note di mora sono più evidenti dei tannini, grazie all'acidità precisa, come una cucitura, che rende il palato liscio". (Wine Enthusiast) Un'impressione di fascino e delicatezza in un registro sottile di frutta matura, legno fresco e tabacco che migliorerà con l'età. Annata Un'annata eccezionale in questo grande 2016!- Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Château Cantemerle

Cuvée

Grand Cru Classé

Annata

2016

Designazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

64% Cabernet Sauvignon, 27% merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit verdot

I terroir

Ghiaia quaternaria e silice

Viticoltura

Potatura a doppio Guyot Médocaine, diradamento fogliare eseguito faccia a faccia dopo l'allegagione, diradamento manuale a fine invaiatura.

Raccolta

Manuale con cernita selettiva in vigna

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione da 28 a 30 giorni, fermentazione da 6 a 8 giorni a 26-28°C

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Naso sottile con aromi di frutta eleganti e raffinati (lampone, ribes nero).

Bocca

Potente ma elegante all'attacco, gli aromi riempiono il palato con i soliti sapori di quest'annata: tabacco, ribes nero, legno e chiodi di garofano, tipici del Cabernet molto maturo, in un registro sottile che si accentuerà con l'età. Tannini molto morbidi che evaporano nel finale.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Decantare prima di servire

Bevete da

2019

Produzione

40 000

Guardia

Annata Migliorerà in cantina per molti anni grazie alla natura di questo grande 2016.

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con arrosto di vitello con funghi finferli, carne rossa alla griglia...

Castello di Cantemerle

Maggiori informazioni su Château Cantemerle

Haut-Médoc

Maggiori informazioni su Haut-Médoc

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 17/20 (vino di riferimento)

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Tanta freschezza e finezza, quasi floreale, cosa rara nel 2016, lungo, sottile, molto tipico del Médoc Sud.

Informazioni sul dominio :

Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha frenato leggermente i suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2018) 89/100 (vino molto buono)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Di colore viola-porpora, il Cantemerle 2016 offre note di prugne morbide, ciliegie nere e gelso con un leggero sottofondo di terra e foglie di alloro. Il palato di medio corpo offre la giusta quantità di frutta e tannini piacevolmente vellutati per finire con una nota vegetale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

FavoritoValutazione del vino (Guida 2020) 17/20 + (Grande vino)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il 2016 è un po' più stretto. L'energia al palato c'è, con sostanza, persistenza e un lato succoso. Diamogli il tempo di assestarsi.

Informazioni sul dominio :

Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2017 ) 95/100

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Annata Un altro grande successo di questa azienda. La struttura di questo vino è così fine che le note di mora sono più evidenti dei tannini, grazie a un'acidità precisa, come una cucitura, che rende la bocca piena di pizzo.

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 14 recensioni

Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 04/03/2019

Annate Per i molti già assaggiati, non ho dubbi che questa sarà una buona annata che condividerò tra 2 o 3 anni.