Château Cantemerle 2016 - Grand Cru Classé

Name: Château Cantemerle 2016 - Grand Cru Classé
Brand: Château Cantemerle
Rating: 3.6 (14 reviews)

Haut-Médoc|Vino rosso

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

3.6 / 5 (14 clienti)

17/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

95/100

Wine Enthusiast

17/20

RVF

Annata Casa Vinicola"Un altro vino di grande successo. La struttura di questo vino è così fine che le note di mora sono più evidenti dei tannini, grazie all'acidità precisa, come una cucitura, che gli conferisce una sensazione di morbidezza in bocca".Wine Enthusiast( ) Un'impressione di fascino e delicatezza in un registro sottile di frutta matura, legno fresco e tabacco che migliorerà con l'età. Annata Un'annata eccezionale in questo grande 2016!- Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Cantemerle

Cuvée

Grand Cru Classé

Annata

2016

Denominazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

64% Cabernet Sauvignon, 27% merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit verdot

I terroir

Ghiaia quaternaria e silice

Viticoltura

Potatura Guyot doppio Médoc, diradamento fogliare eseguito faccia a faccia dopo l'allegagione, diradamento manuale alla fine dell'invaiatura.

Raccolta

Manuale con cernita selettiva in vigna

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione da 28 a 30 giorni, fermentazione da 6 a 8 giorni a 26-28°C

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Naso

Naso sottile con aromi di frutta eleganti e raffinati (lampone, ribes nero).

Bocca

Potente ma elegante all'attacco, gli aromi riempiono il palato con i soliti sapori di quest'annata: tabacco, ribes nero, legno e chiodi di garofano, tipici del Cabernet molto maturo, in un registro sottile che si accentuerà con l'età. Tannini molto morbidi che evaporano nel finale.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Decantare prima di servire

Bevete da

2019

Produzione

40 000

Guardia

Annata Migliorerà in cantina per molti anni grazie alla natura di questo grande 2016.

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con arrosto di vitello con funghi finferli, carne rossa alla griglia...

Castello di Cantemerle

Ulteriori informazioni su Château Cantemerle

Haut-Médoc

Ulteriori informazioni su Haut-Médoc

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 17/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Tanta freschezza e finezza, quasi floreale, cosa rara nel 2016, lungo, sottile, molto tipico del Médoc Sud.

Casa Vinicola Informazioni su :

Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, anche Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha messo un leggero freno ai suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2018) 89/100 (vino molto buono)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Di colore viola-porpora, il Cantemerle 2016 offre note di prugne morbide, ciliegie nere e gelso con un leggero sottofondo di terra e foglie di alloro. Il palato di medio corpo offre la giusta quantità di frutta e tannini piacevolmente vellutati per finire con una nota vegetale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2020) 17/20 + Coup de Cœur (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Il 2016 è un po' più stretto. L'energia al palato c'è, con sostanza, persistenza e un lato succoso. Diamogli il tempo di assestarsi.

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2017) 95/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Annata Casa VinicolaUn altro vino di grande successo. La struttura di questo vino è così fine che le note di mora sono più evidenti dei tannini, grazie all'acidità precisa, come una cucitura, che rende il palato liscio.

James Suckling

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 14 recensione

Voto e recensione di M. PHILIPPE C. Pubblicato il 04/03/2019

Annate Per i molti già assaggiati, non ho dubbi che questa sarà una buona annata che condividerò tra 2 o 3 anni.