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Château Cantemerle Haut-Médoc 2018 - 5ème Grand Cru Classé

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Cassa di legno

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5 / 5 (2 clienti)

94/100

Wine Enthusiast

-

2*Étoiles

Hachette

-

93/100

James Suckling

-

93/100

Yves Beck

-

93/100

Le Figaro

-

93/100

RVF

-

93/100

Vert de Vin

soave
grand cru classé
scommessa sicura

"Una cantina essenziale con fascino e delicatezza".

"Come al solito, Cantemerle è tutta una questione di sottigliezza. Il bouquet è elegante e invitante, con note floreali e fruttate. Sentori di peonia e ribes nero. Al palato è succoso e soave. La dolcezza è piacevole e contrasta i tannini stretti e compatti. Bella intensità fruttata sul finale, con un tocco di frutta candita". (Yves Beck 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Cantemerle

Cuvée

5ème Grand Cru Classé

Annata

2018

Denominazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

I terroir

Ghiaia e silice del Quaternario (viti con un'età media di 35 anni)

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale con cernita selettiva in vigna

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione da 28 a 30 giorni, fermentazione da 6 a 8 giorni a 24-28°C.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Un superbo colore scuro che fa da sfondo alla scena e invita a degustarlo

Naso

Chic, ha un'espressione aromatica complessa e delicata, per metà legnosa e per metà speziata.

Bocca

Aromi di legno esotico, liquirizia, pepe e una nota di frutta rossa. Una sensazione rinvigorente, con molta energia in riserva per un finale lungo, fine e preciso.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2023

Bevete prima

2040

Produzione

Circa 260.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con tartare di coda di bue, arrosto di vitello con funghi finferli, crostate di cioccolato...

Castello di Cantemerle

Ulteriori informazioni su Château Cantemerle

Haut-Médoc

Ulteriori informazioni su Haut-Médoc

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, anche Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha messo un leggero freno ai suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e dal rovere sapientemente dosato. 2024-2032

Casa Vinicola Informazioni su :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Ha ancora un po' di invecchiamento. Non c'è da preoccuparsi, però, perché la sostanza è buona e il vino è sufficientemente ben costituito da poter essere digerito, nonostante il finale ancora severo. Avrà bisogno di un po' di tempo.

Casa Vinicola Informazioni su :

Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino annotato (guida 2021) 94/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Un vino ben fatto, maturo, con frutti neri e tannini integrati. È ben costruito per invecchiare. Il frutto del ribes nero è bilanciato da un nucleo secco e affumicato che promette bene. Da bere a partire dal 2026.

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2021) 93/100

Domaine noté Recommended

Informazioni sul vino :

Ricchi aromi di more, ribes secco, cioccolato, noci e tegole al naso. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e fini. Lucido e strutturato, con un bel nucleo di frutta nera. Da invecchiare in bottiglia per almeno 2 anni. Ottimo equilibrio. Da provare dopo il 2023.

Le Figaro Vins

Le Figaro vins

Vino annotato (guida 2021) 93/100

Informazioni sul vino :

Un naso piacevole, con bei profumi di frutti di bosco, che fa venire voglia di mordere un palato potente, con note di mirtilli, un tocco di rovere ancora presente e un finale che regge molto bene. Un vino promettente.

Yves Beck

Yves Beck

Vino annotato (guida 2020) 93/100

Informazioni sul vino :

Come sempre, Cantemerle punta tutto sulla delicatezza. Il bouquet è elegante e invitante, con note floreali e fruttate. Sentori di peonia e ribes nero. Al palato è succoso e soave. La dolcezza è piacevole e contrasta i tannini stretti e compatti. Bella intensità fruttata nel finale, con un tocco di frutta candita. 2023-2038

Vert de Vin

Vert de Vin

Voto (guida 2019) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Al naso è fruttato e vivace, con una bella potenza e struttura. Note di mora selvatica, fragola selvatica e, in misura minore, di frutti rossi si uniscono a sentori di tostatura, caffè e discrete note di fava tonka. Il palato è fruttato, minerale, ben bilanciato, ben affiatato e ben eseguito, con una nota di freschezza e mineralità. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa/selvatica, lampone selvatico e, in misura minore, frutti rossi selvatici maturi/croccanti, uniti a fini tocchi di viola, cioccolato, tostatura e discrete note di caffè e tostatura. I tannini sono ben strutturati e molto fini. Buona la lunghezza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5 / 5

su 2 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. XAVIER C. Pubblicato il 20/10/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. YVES G. Pubblicato il 28/10/2023

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