Château Cantemerle Haut-Médoc 2018 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cassa di legno
94/100
Wine Enthusiast
-
2*Étoiles
Hachette
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93/100
James Suckling
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93/100
Yves Beck
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93/100
Le Figaro
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93/100
RVF
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93/100
Vert de Vin
"Una cantina essenziale con fascino e delicatezza".
"Come al solito, Cantemerle è tutta una questione di sottigliezza. Il bouquet è elegante e invitante, con note floreali e fruttate. Sentori di peonia e ribes nero. Al palato è succoso e soave. La dolcezza è piacevole e contrasta i tannini stretti e compatti. Bella intensità fruttata sul finale, con un tocco di frutta candita". (Yves Beck 2020) - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Cantemerle
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Annata
2018
Denominazione
Haut-Médoc
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
68% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
I terroir
Ghiaia e silice del Quaternario (viti con un'età media di 35 anni)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale con cernita selettiva in vigna
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione da 28 a 30 giorni, fermentazione da 6 a 8 giorni a 24-28°C.
Affinamento
12 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un superbo colore scuro che fa da sfondo alla scena e invita a degustarlo
Naso
Chic, ha un'espressione aromatica complessa e delicata, per metà legnosa e per metà speziata.
Bocca
Aromi di legno esotico, liquirizia, pepe e una nota di frutta rossa. Una sensazione rinvigorente, con molta energia in riserva per un finale lungo, fine e preciso.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2040
Produzione
Circa 260.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di coda di bue, arrosto di vitello con funghi finferli, crostate di cioccolato...
Castello di Cantemerle
Haut-Médoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, anche Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha messo un leggero freno ai suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2022) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e dal rovere sapientemente dosato. 2024-2032
Casa Vinicola Informazioni su :
Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Ha ancora un po' di invecchiamento. Non c'è da preoccuparsi, però, perché la sostanza è buona e il vino è sufficientemente ben costituito da poter essere digerito, nonostante il finale ancora severo. Avrà bisogno di un po' di tempo.
Casa Vinicola Informazioni su :
Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2021) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Un vino ben fatto, maturo, con frutti neri e tannini integrati. È ben costruito per invecchiare. Il frutto del ribes nero è bilanciato da un nucleo secco e affumicato che promette bene. Da bere a partire dal 2026.
James Suckling
Vino annotato (guida 2021) 93/100
Domaine noté Recommended
Informazioni sul vino :
Ricchi aromi di more, ribes secco, cioccolato, noci e tegole al naso. Di corpo medio-pieno, con tannini sodi e fini. Lucido e strutturato, con un bel nucleo di frutta nera. Da invecchiare in bottiglia per almeno 2 anni. Ottimo equilibrio. Da provare dopo il 2023.
Le Figaro vins
Vino annotato (guida 2021) 93/100
Informazioni sul vino :
Un naso piacevole, con bei profumi di frutti di bosco, che fa venire voglia di mordere un palato potente, con note di mirtilli, un tocco di rovere ancora presente e un finale che regge molto bene. Un vino promettente.
Yves Beck
Vino annotato (guida 2020) 93/100
Informazioni sul vino :
Come sempre, Cantemerle punta tutto sulla delicatezza. Il bouquet è elegante e invitante, con note floreali e fruttate. Sentori di peonia e ribes nero. Al palato è succoso e soave. La dolcezza è piacevole e contrasta i tannini stretti e compatti. Bella intensità fruttata nel finale, con un tocco di frutta candita. 2023-2038
Vert de Vin
Voto (guida 2019) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Al naso è fruttato e vivace, con una bella potenza e struttura. Note di mora selvatica, fragola selvatica e, in misura minore, di frutti rossi si uniscono a sentori di tostatura, caffè e discrete note di fava tonka. Il palato è fruttato, minerale, ben bilanciato, ben affiatato e ben eseguito, con una nota di freschezza e mineralità. Al palato, questo vino esprime note di mora carnosa/selvatica, lampone selvatico e, in misura minore, frutti rossi selvatici maturi/croccanti, uniti a fini tocchi di viola, cioccolato, tostatura e discrete note di caffè e tostatura. I tannini sono ben strutturati e molto fini. Buona la lunghezza.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5 / 5
su 2 recensione
Voto e recensione di M. XAVIER C. Pubblicato il 20/10/2024
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Voto e recensione di M. YVES G. Pubblicato il 28/10/2023
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