Château Cantemerle Haut-Médoc 2020 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
Cassa di legno
95/100
Terre de Vins
-
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
James Suckling
-
94/100
RVF
-
93-94/100
Vert de Vin
-
94/100
Decanter
-
93/100
Yves Beck
"Best-seller nell'Haut-Médoc!
"Delicati aromi di cacao, profondità di frutta nera, naso molto elegante". Annata Per la sua ultima volta alla guida di Cantemerle, Philippe Dambrine ha prodotto un vino molto bello, di colore moka, cremoso, costruito attorno a un palato succoso, con tannini robusti e un invecchiamento molto controllato". (Terre de Vins 2021) - Questo Grand Cru Classé del Médoc è uno dei più accessibili. È un best-seller da tenere in cantina! - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).
Caratteristiche
Dominio
Château Cantemerle
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Annata
2020
Designazione
Haut-Médoc
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
I terroir
Ghiaia silicea quaternaria, viti di 40 anni in media
Viticoltura
Ecologico e certificato HVE 3
Raccolta
Manuale con cernita degli acini dopo la diraspatura
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione da 28 a 30 giorni, fermentazione da 6 a 8 giorni a 24-28°C.
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese (40% nuove)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Porpora con una bella lucentezza
Naso
Un vino energico con aromi di frutta matura (ribes nero e ciliegia) e note di legno.
Bocca
Ricco di intensità, freschezza, eleganza, tannini fini e densi e un finale persistente.
Servire
Decantare a 17-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2026
Bevete prima
2040+
Produzione
380.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con funghi in padella, vitello in casseruola, pollo ruspante con castagne...
Castello di Cantemerle
Haut-Médoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha frenato leggermente i suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Informazioni sul vino :
Al naso è molto profumato, con frutti neri maturi e fiori fragranti (violette di Parma). Succoso e pulito, questo vino ha un corpo e una consistenza piacevoli, grande acidità e succosità con una dolcezza delicata, ma controbilanciata da un ribes nero fresco e mentolato. Senza esagerare, ancora con una certa freschezza - frutti blu, bacche e ciliegie nere con una struttura pulita. Elegante, equilibrato. Buon peso. Tutto molto ben fatto. Ben guidato, classico e ben inquadrato. Molto facile da apprezzare. 2024-2035
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 94/100
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2021 ) 95/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Campione di botte. Questa grande azienda ha prodotto un vino potente e ricco con un grande potenziale. Solido, ben bilanciato, con tannini densi che si fondono con grazia nel frutto, questo vino dovrebbe invecchiare bene.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Aromi di ribes nero e kirsch con note di arancia rossa essiccata, liquirizia e cacao. Corpo medio-pieno con strati di tannini ben integrati e finemente levigati. Strutturato e rinvigorente, con un palato fruttato, fresco e vivace, condito con spezie ed erbe secche. Finale persistente e gessoso. Delizioso oggi, ma ancora di più dopo il 2026.
Terre de Vins
Valutazione del vino (guida 2021 ) 95/100
Informazioni sul vino :
Delicati aromi di cacao, profondità di frutta nera, un naso molto elegante. Annata Per la sua ultima volta alla guida di Cantemerle, Philippe Dambrine ha prodotto un vino molto bello, di colore moka e cremoso, costruito attorno a un palato succoso, con tannini robusti e un invecchiamento molto controllato.
Yves Beck
Voto vino (guida 2022 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Viola porpora. Un bouquet molto invitante! Piacevoli note di ciliegia e ribes nero, con sentori di grafite. Al palato, il vino è elegante e compatto. I tannini sono fitti ma non invadenti, con una grana fine. Grande intensità aromatica fino al finale. Un grande successo per Cantemerle! 2025-2040
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2021) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Informazioni sul vino :
Al naso è fresco, aromatico, tostato, elegante, delicato e potente. Si percepiscono note di mora fresca, vaniglia e, in misura minore, fragola, frutti rossi maturi/freschi, unite a sentori di tostatura, prugna viola fresca/sapida, tabacco biondo dolce e fini note di nocciola fresca, con un impercettibile accenno di grafite e pepe (in sottofondo). Al palato è fruttato e fresco, con mineralità, buona definizione, succosità, eleganza, precisione, fine tensione e grana fine. Al palato, questo vino esprime note di mora fresca/torbida, lampone e, in misura minore, di vaniglia, unite a sentori di ciliegia fresca/croccante, giglio fresco, ghiaia rabbiosa/fresca, tostatura, mandorla tostata, grafite fine e un discreto accenno di pepe cubico. I tannini sono precisi e offrono una certa linearità. Buona lunghezza. Fermezza nel finale/persistenza. Un po' di masticabilità nel finale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCOIS W. Pubblicato su 13/08/2024
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Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/06/2024
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Nota e consiglio di M. GIOVANNI L. Pubblicato su 01/02/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN P. Pubblicato su 09/01/2024
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