1jour1vin

Château Cantemerle 2004 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

15,5/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

87/100

Robert Parker

-

86/100

Wine Spectator

Note : Robert Parker 87/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1* (vino di grande successo), Wine Spectator 86/100, Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 86/100, Stephen Tanzer 86/100
"Un 2004 la cui eleganza è evidente dal colore rubino con riflessi fiammati. Il bouquet, che combina deliziosamente bacche rosse con caffè tostato e pan grattato caldo, continua nello stesso spirito, così come il palato denso, equilibrato e fresco. Questo vino non è ancora pronto: ha bisogno di tre o quattro anni prima di essere pienamente apprezzato". (Le Guide Hachette des Vins 2008)

- Consegna in cassa di legno per ordini consegnati in Francia di 12 bottiglie di questo vino.

Caratteristiche

Dominio

Château Cantemerle

Annata

2004

Designazione

Haut-Médoc

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot

I terroir

Ghiaia quaternaria e silice

Viticoltura

Diraspatura totale, asportazione delle foglie effettuata faccia a faccia dopo l'allegagione

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione di 6-8 giorni a 26-28°C, macerazione di 28-30 giorni.

Allevamento

12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

manto molto scuro

Naso

si apre con un bouquet altamente floreale, ricco di sentori di rosa

Bocca

molto più fruttato, con note di viola che conferiscono una forte consistenza aromatica. Un vino delizioso, pronto da bere.

Servire

decantare a 17-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2019

Produzione

300.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur une cuisine l&eacute;g&egrave;re, des volailles, un plateau de fromages...<br/>

Castello di Cantemerle

Maggiori informazioni su Château Cantemerle

Haut-Médoc

Maggiori informazioni su Haut-Médoc

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (Guida 2008) 15/20 (Vino molto buono)

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Bel volume al palato, tannini vellutati, un vino pulito ed equilibrato in attesa di un pieno sviluppo aromatico.

Informazioni sul dominio :

Come i suoi vicini del settore Ludon-Macau, Cantemerle ha sofferto del maltempo nel 2017 e nel 2018, che ha frenato leggermente i suoi magnifici progressi qualitativi. Un motivo in più per avere fiducia nelle annate precedenti, che mostrano tutta la finezza di cui è capace questo vasto terroir di 90 ettari. I prezzi rimangono accessibili e il vino è in buona forma per il 2019. L'arrivo di un nuovo direttore, Laure Canu, ha dato il via a un nuovo ciclo per la tenuta.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2008) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Con i suoi cipressi calvi, le magnolie dai grandi fiori, i tassi e i maestosi platani, il parco di 28 ettari creato nel XIX secolo da Louis Fischer merita una lunga sosta. Ma è più probabile che vi fermiate a degustare i vini di questa regione classificata, come questo 2004, la cui eleganza è evidente dal colore rubino con riflessi fiammati. Il bouquet, che combina deliziosamente bacche rosse con caffè tostato e pan grattato caldo, continua nello stesso spirito, così come il palato denso, equilibrato e fresco. Questo vino non è ancora pronto: ha bisogno di tre o quattro anni prima di essere pienamente apprezzato.

Informazioni sul dominio :

Intenso e complesso, con belle note di frutta rossa e vaniglia, il bouquet è elegante come il colore rubino. All'attacco è diretto e morbido, ma al palato si eleva per sviluppare un corpo imponente e carnoso, sostenuto da tannini fini e vellutati e da un rovere sapientemente bilanciato.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione del vino (Guida 2007) 87/100 (Vino molto buono)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Note di mirtillo rosso, amarena, fiori e un pizzico di mineralità. Di medio corpo, dinamico, vivace e leggero, è un vino dallo stile raffinato da gustare nei prossimi 7-10 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (Guida 2009) 15,5/20 (Buon vino)

Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il 2004 è più flessibile.

Informazioni sul dominio :

Philippe Dambrine ha appena ceduto le redini di questa classica tenuta del Médoc a Laure Canu. Se Cantemerle ha sempre prodotto vini eleganti e di facile beva, i vini prodotti negli ultimi dieci anni circa hanno aggiunto ulteriore profondità e definizione, posizionandola chiaramente come una delle tenute con il miglior rapporto qualità-prezzo del Médoc. Il lavoro svolto nei vigneti e le scelte di vinificazione e assemblaggio degli ultimi anni stanno dando i loro frutti. Dobbiamo approfittarne, soprattutto perché il potenziale di invecchiamento è notevole, come spesso possiamo verificare.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 86/100 (Buon vino)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

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