Château La Gravière 2008
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cité
Hachette
-
87/100
Robert Parker
Note : Robert Parker 87/100, Citazione della Guida Hachette
"Un vino di Merlot in purezza dal colore molto scuro, dal bouquet aperto e dalla grande finezza, che rivela una buona uva ben maturata in botte (venti mesi). Al palato rivela un frutto molto maturo. È estremamente morbido, sostenuto da tannini già fusi e non aggressivi. Questo 2008 può essere servito presto con carni rosse e formaggi a pasta dura, oppure conservato per due o tre anni". (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Caratteristiche
Dominio
Château Moulin La Gravière
Annata
2008
Designazione
Lalande-de-Pomerol
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
100% Merlot
I terroir
Nel comune di Néac, sopra Château Rouget, le vigne di Château La Gravière sono esposte a sud su un altopiano di ghiaia.
Viticoltura
Viticoltura integrata: viti lavorate in modo tradizionale, vendemmia verde, diradamento delle foglie, ecc.
Raccolta
in piccole casse
Vinificazione
tradizionale e meticoloso, in tini da 60 hl allo Château Le Gay
Allevamento
20 mesi in botti nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
manto molto scuro
Naso
aromi di frutta rossa e ciliegia, con un delizioso finale di legno
Bocca
frutta molto matura, tannini morbidi, molto morbido al palato
Servire
Decantare a 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2018
Produzione
8.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
à savourer sur un magret de canard, un pigeon aux épices, un risotto de champignons sauvages, des viandes rouges peu épicées...<br/>
Château Moulin La Gravière
Lalande-de-Pomerol
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (Guida 2012) Citato (Vino di successo)
Informazioni sul vino :
La sua famiglia era attiva nell'industria del cristallo. Catherine Péré-Vergé si è interessata al contenuto dei bicchieri e più di vent'anni fa si è stabilita a Pomerol, dove coltiva tre cru. Nel 2000 ha guardato oltre il torrente Barbanne, che delimita la denominazione, e ha acquistato questo vigneto a Lalande-de-Pomerol, situato, come suggerisce il nome, su un terroir ghiaioso. Il risultato è un vino di Merlot in purezza dal colore molto scuro, dal bouquet aperto e dalla grande finezza, indice di una buona uva ben maturata in botte (venti mesi). Al palato rivela un frutto molto maturo. È estremamente morbido, sostenuto da tannini già fusi e non aggressivi. Questo 2008 può essere servito presto con carni rosse e formaggi a pasta dura, oppure conservato per due o tre anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2011) 87/100 (Vino molto buono)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi gustosi di erbe grigliate, rovere affumicato, terra, ribes rosso e ciliegia emergono da questo vino color prugna scura, leggermente tannico. Da bere nei prossimi 5-6 anni.
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