15/20
Bettane & Desseauve
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16/20
Le Figaro
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90/100
James Suckling
"Il Durfort-Vivens, passato alla biodinamica, è un vino delizioso, corposo, di buona sostanza, eleganza e buona lunghezza". (Le Figaro Magazine - 2013). Quest'opera del 2012 di Durfort-Vivens invita i degustatori a lasciarsi trasportare dalla dolce sensazione di equilibrio. dalla delicata sensazione di equilibrio, armonia e finezza, che offre tutta l'eleganza e la ricchezza del vino. offrendo tutta l'eleganza e la ricchezza del suo terroir.
Caratteristiche
Dominio
Château Durfort-Vivens
Annata
2012
Designazione
Margaux
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
79% Cabernet sauvignon, 19% Merlot, 2% cabernet franc
I terroir
Ghiaie profonde del Quaternario (Günz e Mindel) con matrice da sabbiosa ad argillosa
Viticoltura
Coltivazione sostenibile
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tini di legno e cemento con capacità tali da consentire la vinificazione separata di ogni parcella
Allevamento
18 mesi di maturazione in 50% di botti nuove
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso con riflessi granata
Naso
Il bouquet è intenso e complesso e combina frutti rossi come la ciliegia Morello, il ribes rosso e la prugna mirabelle, note di fiori bianchi (lillà), spezie (pepe di Cayenna, liquirizia) e una fine sfumatura di tabacco biondo e scatola di sigari. L'elegante fragranza è sostenuta da fresche note minerali.
Bocca
Il palato è una pura espressione dell'eleganza e della finezza dei grandi vini di Margaux. L'attacco è franco e fresco. La struttura è finemente cesellata da tannini setosi e affascinanti che prolungano armoniosamente il finale di superba freschezza minerale.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
In anticipo, a seconda del sapore del vino una volta aperto
Bevete prima
2030 e oltre
Guardia
15-20 anni
Abbinamento cibo-vino
Da abbinare a una costata di manzo, a un risotto ai funghi o a un piatto di formaggi.
Castello Durfort-Vivens
Margaux
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
La vaniglia continua a dominare e semplificare il naso, con il palato strettamente avvolto da questa sensazione di legno. Un vino speciale e divisivo.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata (guida 2012) 2** Stelle (produzione di successo)
Informazioni sul dominio :
"Lo château deve il suo nome ai Durfort de Duras, una potente famiglia del sud-ovest della Francia che si stabilì a Margaux nel XIV secolo; nel 1824, il visconte de Vivens aggiunse il proprio nome. Controllata dalla famiglia Lurton dal 1937, Gonzague ha ereditato la tenuta nel 1992, modernizzandola. Situato nei comuni di Margaux, Cantenac e Soussans, il vigneto Durfort-Vivens beneficia di un terroir di colline ghiaiose e profonde, ideale per il Cabernet Sauvignon.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2015) 90/100
Informazioni sul vino :
Un vino con note di terra umida, erba e ribes. Anche cioccolato e mirtilli. Corpo medio-pieno, tannini solidi e finale fresco. Un po' duro ora, quindi dategli due o tre anni per ammorbidirsi.
Le Figaro vins
Valutazione del vino (guida 2013) 16/20
Informazioni sul vino :
Durfort-Vivens, che ha scelto la biodinamica, è un vino piacevole e corposo, con buona sostanza, eleganza e buona lunghezza.
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