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Château Palmer Margaux 2019 - Grand Cru Classé

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

99/100

James Suckling

-

98-100/100

RVF

-

98/100

Yves Beck

-

98/100

Vinous

-

98/100

Wine Enthusiast

eccezionale
ravioli con foie gras e funghi finferli
grand cru classé
gastronomia

"Un grande successo!

"Il 2019 è uno dei più grandi successi di Palmer: un vino di purezza e brillantezza davvero impressionanti. Il palato brilla di frutta succosa, il cuore del vino è morbido e il finale è quanto di più setoso si possa desiderare. Una vera delizia". (La Revue du Vin de France 2022)

Caratteristiche

Dominio

Château Palmer

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Annata

2019

Designazione

Margaux

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot

I terroir

Güntzian ghiaie pirenaiche

Viticoltura

Agricoltura biologica e biodinamica

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Le vinacce vengono lavorate molto delicatamente per evitare di estrarre i tannini potenzialmente rustici, preservando così il carattere setoso e vellutato dei vini Palmer.

Allevamento

50% di botti nuove per 20-22 mesi

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Sontuoso colore viola scuro e intenso

Naso

Molto aromatico, con note delicate di ciliegie, more, petali di rosa e spezie dolci.

Bocca

Purezza brillante, equilibrio impeccabile, velluto, precisione ed estrema profondità

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Decantare 2 ore prima dell'uso

Bevete da

2029

Bevete prima

2060

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con cosciotto di agnello, maialino da latte o ravioli di foie gras in padella.

Château Palmer

Maggiori informazioni su Château Palmer

Margaux

Maggiori informazioni su Margaux

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

La storia racconta che durante un viaggio in Francia nel 1814, il generale britannico Charles Palmer subì il fascino di Marie de Gascq, che cercava un acquirente per il suo cru del Médoc. Era nato Palmer. Nel 1853, i fratelli Pereire, influenti banchieri che costruirono l'attuale castello e svilupparono i vigneti, seguiti nel 1938 dalle famiglie Mähler-Besse, Sichel, Miailhe e Ginestet (rimangono solo le prime due). Gestita dal 2004 da Thomas Duroux, questa terza crescita, spesso considerata un "super-secondo", si estende su 66 ettari sulle colline di Cantenac.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione dei vini (guida 2020) 98-100/100

Domaine valutato (guida 2021) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul vino :

Il 2019 è uno dei più grandi successi di Palmer: un vino di purezza e brillantezza davvero impressionanti. Il palato brilla di frutta succosa, il cuore del vino è morbido e il finale è quanto di più setoso si possa desiderare. Una vera delizia.

Informazioni sul dominio :

Insieme a Château Margaux, Palmer è l'altra grande stella di una denominazione troppo spesso eterogenea. Il suo stile, fatto di opulenza e rotondità, con una magnifica setosità, è tuttavia molto diverso da quello del suo vicino. La spiegazione sta essenzialmente nella differenza di vitigni (e quindi di terroir) tra i due cru. Château Palmer è uno dei crus classés del Médoc a includere la più alta percentuale di Merlot nell'assemblaggio finale (circa il 50%). Palmer ha scritto la sua leggenda producendo alcuni vini assolutamente sontuosi: il 1961, il 1983 e il 1989 rimangono riferimenti essenziali. Annate Oggi di proprietà degli eredi di due grandi famiglie, i Mähler-Besse e i Sichel, Palmer è gestito dal brillante Thomas Duroux, che ha portato l'azienda ai massimi livelli. Dal 2018 è certificato biodinamico.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2022 ) 98/100

Informazioni sul vino :

Si tratta di un vino molto fine, con una struttura seria che viene ammortizzata dalla generosità della frutta nera. È molto equilibrato, untuoso, con tannini vellutati. Questo vino invecchierà bene per molti anni. Da bere a partire dal 2028. Biologico e biodinamico.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2022 ) 98/100

Informazioni sul vino :

Palmer 2019 è un vino davvero speciale, ma avrà bisogno di diversi anni per dare il meglio di sé. Denso e corposo, con un'energia esplosiva, il 2019 ha un'enorme ricchezza di frutti neri. Come sempre, l'uvaggio include un'alta percentuale di Merlot (43%) che completa egregiamente il sapore del Cabernet. Thomas Duroux e il suo team hanno creato un altro Palmer assolutamente convincente nel 2019. 2029-2069

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021 ) 99/100

Informazioni sul vino :

Tanto tabacco dolce, pietra, rovo e ribes nero al naso. Al palato è pieno e compatto, con tannini molto levigati ma solidi e robusti che percorrono tutta la lunghezza e l'ampiezza del vino. Acidità energica. Molto strutturato e potente, ma agile e impressionante. Sensazione storica. Prodotto con uve da agricoltura biodinamica. Ha bisogno di almeno 6 anni di affinamento in bottiglia per maturare. Da provare dopo il 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2021 ) 98/100

Informazioni sul vino :

Il bouquet di Palmer mostra la finezza e la sottigliezza per cui è rinomato. È composto da molte sfaccettature con sottili sfumature fruttate. Il palato è sereno e leggermente cremoso. È nella tradizione di molti vini della riva sinistra, con un attacco discreto che si rivela lungo il palato e mette in evidenza i suoi tannini fino alla fine. I tannini sono potenti ma fini, il che evidenzia la grandezza del 2019. Questo Palmer è certamente destinato a invecchiare bene. Brilla per equilibrio, delicatezza e precisione. 2027-2060

Recensioni dei clienti

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