Château Batailley Pauillac 2015 - 5ème Grand Cru Classé
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cassa di legno
95/100
James Suckling
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95/100
RVF
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94/100
Robert Parker
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94/100
Bettane & Desseauve
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93/100
Wine Enthusiast
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93/100
Jean-Marc Quarin
Annata "L'archetipo della grande classicità di Pauillac in un eccezionale".
"Fin dall'inizio ha una profondità impressionante, con un lato leggermente affumicato e note di more, mirtilli e prugne rosse. Ci sono anche belle note di rovere speziato. Al palato è di medio corpo, molto equilibrato e lineare, con un finale lungo, succulento e regale. È un vino di grande finezza ed equilibrio, con una struttura superba." (James Suckling 2018) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato)
Caratteristiche
Dominio
Château Batailley
Cuvée
5ème Grand Cru Classé
Annata
2015
Designazione
Pauillac
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot
I terroir
Terreni ghiaiosi e sabbiosi (viti di circa 35 anni)
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni in piccoli tini di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
18 mesi in barrique (55% nuove e 45% monovitigno)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso e profondo
Naso
Bouquet fruttato con aromi di more fresche, lamponi e sottili note minerali.
Bocca
Ben equilibrato, struttura superba con buona acidità che aggiunge intensità, aromi speziati, soprattutto di pepe bianco, finale lungo e succulento.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da provare con agnello navarin, filetto d'anatra ai frutti rossi o piccione alla griglia con Binchotan...
Castello di Batailley
Pauillac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2020) 94/100
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Preciso, molto equilibrato, di consistenza setosa, completo e armonioso, con intensità moderata ma profondità suprema. Da bere tra il 2021 e il 2030.
Informazioni sul dominio :
Di proprietà della famiglia Castéja e intelligentemente consigliato dal compianto Denis Dubourdieu, il vino ha ritrovato la pienezza del suo stile, combinando la potenza che spesso mostrava tra il 1945 e il 1961 con una purezza e una finezza aromatica infinitamente maggiori. I vini sono progrediti in modo spettacolare dagli anni 2000 e rappresentano uno dei vini con il miglior rapporto qualità-prezzo di Pauillac. Dal 2015, un secondo vino, il lions-de-batailley, ha permesso una selezione ancora più rigorosa dell'assemblaggio grand vin.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Il fiore all'occhiello di Borie Manoux, venerabile azienda vinicola fondata nel 1870 dalla famiglia Castéja, una delle più antiche famiglie di Pauillac, e proprietaria della tenuta dal 1932. Questa splendida tenuta di 55 ettari all'estremità sud-occidentale della denominazione deve il suo nome a una battaglia che si svolse qui nel 1453.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 94/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Batailley 2015 è un assemblaggio di 77% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 3% Petit Verdot. Ha un bouquet vivace e fresco di mora, ciliegia rossa e violetta, che potrebbe far pensare che provenga da Margaux! Tuttavia, è molto ben definito e acquista intensità con il tempo di permanenza nel bicchiere. Il palato è di medio corpo, con tannini fini, morbido e certamente più accessibile rispetto ai Batailley di un tempo. È armonioso ed equilibrato, morbido e leggero nel finale, con un soddisfacente retrogusto salino. Questo Batailley ha qualcosa di molto sicuro e dovrebbe essere bevuto bene per molti anni. 2022-2050
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2019 ) 95/100
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
L'archetipo di un Pauillac classico e raffinato con un buon potenziale di invecchiamento, è diretto, con una nota di affumicatura e di frutta fresca al naso. Completo ed elegante.
Informazioni sul dominio :
Philippe Castéja produce un Pauillac dallo stile e dalla forma classici, che negli ultimi anni è diventato notevolmente più definito e preciso. Il vino invecchia anche molto bene, conservando un profilo tipico dei grandi vini del Médoc, tra schiettezza e precisione. I prezzi rimangono molto accessibili. Annate Siamo entusiasti della costanza e dell'eccellente qualità degli ultimi vini.
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2018) 93/100
Informazioni sul vino :
Maturo e speziato, questo vino proviene da una tenuta a ovest di Pauillac. Frutta giovane, tostatura e tannini fini si combinano bene in un vino ricco che probabilmente si svilupperà abbastanza rapidamente, proprio nello stile di questa tenuta. Da bere a partire dal 2024.
James Suckling
Voto vino (guida 2018 ) 95/100
Informazioni sul vino :
Fin dall'inizio ha una profondità impressionante, con un lato leggermente affumicato, note di more, mirtilli e prugne rosse. note di more, mirtilli e prugne rosse. Ci sono anche belle note di rovere speziato. spezie. Al palato è di medio corpo, molto equilibrato e lineare, con un finale lungo, succulento e regale. È un vino di grande finezza ed equilibrio, con una struttura superba. Da provare a partire dal 2022.
Jean-Marc Quarin
Valutazione del vino (guida 2019) 93/100
Informazioni sul vino :
Colore scuro, intenso e bellissimo. Il naso è moderatamente aromatico, con frutta matura, pura e finemente cremosa. Meticoloso al palato, fondente al centro e potente al tempo stesso, il vino si evolve in modo nobile e complesso, con grande sapidità, su un finale molto lungo. Delizioso!
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 12 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN L. Pubblicato su 07/04/2024
Il miglior Bordeaux rosso che abbia bevuto da molto tempo a questa parte. Fragrante, rotondo, pieno e lungo. Un ottimo Pauillac!
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 16/09/2024
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Nota e consiglio di M. CORINNE B. Pubblicato su 26/02/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL C. Pubblicato su 22/12/2022
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Nota e consiglio di M. VINCENT U. Pubblicato su 05/12/2022
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Nota e consiglio di M. GILBERT D. Pubblicato su 03/12/2022
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE P. Pubblicato su 10/11/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 04/11/2022
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Nota e consiglio di M. GILDAS M. Pubblicato su 02/11/2022
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Nota e consiglio di M. PIERRE L. Pubblicato su 10/07/2022
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