Questo Pauillac è potente, complesso e delicato allo stesso tempo, con intensi aromi di marasca, bacche rosse, note di tostatura, spezie e liquirizia. Al palato è elegante e raffinato, con tannini fini e ben presenti. Come suggerisce il nome, sarà il compagno ideale per la selvaggina (da penna o da pelo)... Annata Non perdete questa occasione: questo è l' ultimo vino di Château La Bécasse prima di essere acquistato e integrato in Château Latour.
Caratteristiche
Dominio
Château La Bécasse
Annata
2011
Designazione
Pauillac
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 9% Cabernet Franc
I terroir
terreni ghiaiosi e argillo-calcarei
Viticoltura
età media delle viti: 30 anni
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale e meticoloso
Allevamento
18 mesi in botti di rovere francese
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso granato intenso e denso
Naso
aromi di marasca e bacche rosse, con note di tostatura, spezie e liquirizia.
Bocca
elegante e raffinato, con tannini fini
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
La beccaccia sembra essere il partner ideale dell'omonimo uccello ed è una parte essenziale della cantina di ogni buon cacciatore...
Castello La Bécasse
Pauillac
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.1/5
su 17 recensioni
Nota e parere di Mme GISELE C. Pubblicato il 11/04/2022
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME N. Pubblicato su 31/12/2021
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Nota e consiglio di M. CHARLES T. Pubblicato su 11/05/2021
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Nota e consiglio di M. CLAUDE P. Pubblicato su 27/11/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 18/11/2019
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE T. Pubblicato su 10/10/2019
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Nota e consiglio di M. RAYMOND S. Pubblicato su 28/06/2019
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Nota e consiglio di M. DANIEL S. Pubblicato su 09/01/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL S. Pubblicato su 21/10/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 08/06/2018
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