Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Il grande vino della tenuta è prodotto proprio di fronte a Château Latour, su un terreno ghiaioso perfettamente drenato che beneficia del microclima sulle rive della Gironda. Pichon ha il vigore e la potenza dei più grandi Médoc, in uno stile molto puro supervisionato con amore da Jean-René Matignon, uno dei più esperti direttori tecnici di Bordeaux. Annate Tutti i vini recenti sono notevoli, con lo stesso carattere classico associato al Cabernet Sauvignon dominante e alle note minerali e di grafite del terroir. Il secondo vino, il tourelles, ha fatto molti progressi, ma la novità è la comparsa di un altro vino, il griffons, nel 2012, ottenuto da giovani viti sui grandi terroir, e di grande successo.

Decanter

Informazioni sul vino :

Dolce e delicatamente aromatico ma anche ricco, pieno di caffè, moka, cioccolato fondente, caramello ed erbe aromatiche - menta e anice - con una combinazione di bacche rosse, blu e nere. Il palato è splendidamente denso e pesante, molto tannico ma ampio, con un effetto arioso che non lo rende affatto pesante, con una brillante succosità e una grande lunghezza. I tannini fanno la prima impressione, con una trama vellutata e una mineralità gessosa, ma sono puliti e il frutto ha una purezza cristallina che dà un'impressione complessiva di eleganza e immediatezza. Generoso, elegante e raffinato, ma non ancora al meglio. 2029 - 2058

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Il vigneto originario fu creato nel XVII secolo da Jacques de Pichon, barone di Longueville. Diviso in due nel 1850, una parte del vigneto passò a Raoul de Pichon-Longueville (l'altra parte divenne Pichon Comtesse), che fece costruire l'attuale castello. Annate Ispirato ad Azay-le-Rideau, l'edificio contrasta con le linee orizzontali della cantina costruita dopo l'acquisto della tenuta da parte di Axa nel 1987. L'assicuratore vi ha intrapreso importanti lavori di ristrutturazione, sotto la direzione di Jean-Michel Cazes, poi di Christian Seely, con Jean-René Matignon responsabile della gestione tecnica. Dal 2001, la politica di selezione è stata intensificata: solo 40 dei 73 ettari di questo eccezionale terroir, costituito da ghiaia fine della Garonna e immediatamente adiacente a Latour, sono ora utilizzati per il grand vin.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Questa eccellente seconda crescita ha prodotto una serie di vini davvero sorprendenti ed è ora al vertice della gerarchia del Médoc. Impossibile da non notare dal percorso degli châteaux, la sontuosa residenza di "Pichon Baron" è stata ristrutturata da cima a fondo in meno di due decenni e il team che ruota attorno a Christian Seely sta facendo un lavoro esemplare per portare Pichon Baron al vertice dei crus del Médoc. Annate Gli impianti di vinificazione e la cantina di invecchiamento, così come il vigneto, che è stato ampiamente ripiantato, hanno permesso a Pichon Baron di raggiungere un livello storico di qualità negli ultimi anni. Il secondo vino si chiama ora Les Griffons de Pichon Baron, mentre Les Tourelles è diventato un marchio sussidiario con un proprio vigneto indipendente.

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Con un'intensità di colore che corrisponde all'intensità del gusto e della sensazione, questo vino riveste il palato con i suoi molteplici strati di frutta rossa, nera e scura, ricca e profonda, combinata con fumo, tabacco, sigari cubani, spezie, cioccolato fondente e braci di quercia ardenti. Questo incredibile vino è perfettamente bilanciato tra potenza e intensità, con un finale quasi infinito, senza soluzione di continuità, regale e raffinato. Annate Questo è chiaramente uno dei più grandi vini Pichon Baron di tutti i tempi. Da bere tra il 2028 e il 2065.

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Il Pichon Baron 2020 è magnifico come lo era en primeur. Verticalmente intenso ed esplosivamente potente, il 2020 offre un mix esotico di frutti rossi e neri, espresso, liquirizia, mentolo, ghiaia ed erbe secche. Questo Pauillac potente e dinamico ha bisogno di tempo per svilupparsi. Combina l'intensità fruttata di un'annata calda con l'energia trainante di un'annata fresca. Il 2020 è un magnifico Pichon Baron. 2028 - 2050

James Suckling

Informazioni sul vino :

Favolosi aromi di ribes nero, mirtillo, pietra frantumata, grafite e mina di matita. Anche alcune violette e altri fiori. Un vino corposo, con tannini incredibilmente avvolgenti e una consistenza che ricorda il velluto più fine. La struttura è superba, con grande tensione e concentrazione. Impeccabile. Potrebbe essere il nuovo 1990, o anche meglio. Da provare dopo il 2028.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Il Pichon Baron 2020 è stato maturato in 70% di botti nuove e 30% di botti monovitigno per 18 mesi. La produzione rappresenta il 48% dei 73 ettari del vigneto. La missione di una personalità è quella di soddisfare le aspettative. Certo, questa è un'arma a doppio taglio, soprattutto quando si tratta di un prodotto vinicolo e i capricci del clima e della natura umana sono prevedibili solo in misura minore. Pichon Baron si presenta con la sua solita serenità. Il rovere è presente, ma solo come accompagnamento, mentre le classiche sfumature di grafite e bacche scure prendono rapidamente il sopravvento. La precisione dimostrata è mozzafiato, quasi sconcertante, tanto che ritroviamo i marcatori che hanno reso questo vino uno dei più grandi di Bordeaux! Forse anche nell'universo e oltre, ma bisogna restare sulla terra, e visto che è anche qui, tanto vale restare qui. Questo vino è abbagliante nella sua realizzazione, nella sua rilevanza e, infine, nella sua persistenza, idealmente esaltata da un'acidità rinfrescante e strutturante. Un grande vino da degustazione! 2027-2055