\r\nUn Pauillac Grand Cru Classé d'eccellenza: un nettare di liquirizia, cioccolato, ribes nero e marasca. Un vino di grande armonia al palato, con un fruttato conservato. Una sensazione di pienezza, con un finale fresco e carnoso, rovere ben integrato e tannini morbidi e fitti... Grande arte! - Consegna in cassa di legno per ordini consegnati in Francia di 6 bottiglie di questo vino.","Foto","Condividi","Caratteristiche","Dominio","Cuvée","Annata","Designazione","Regione","Varietà d'uva","I terroir","bei terreni ghiaiosi a sud del comune di Pauillac","Viticoltura","coltivazione con metodo di protezione integrata del vigneto","Raccolta","manuale","Vinificazione","fermentazione malolattica tra 18 e 21°C","Allevamento","in botti di rovere francese (80% nuove)","Contenuto alcolico","13.5%","Stampare il file","Degustazione e abbinamento","Occhio","colore rubino/viola","Naso","con aromi di liquirizia, cioccolato, ribes nero e ciliegia Morello","Bocca","Un vino di grande armonia con frutta conservata. Una sensazione di pienezza sul finale fresco e carnoso, con rovere ben integrato e tannini morbidi e densi.","Servire","decantare a 16-18°C","1 ora prima","Bevete da","2012","Bevete prima","2030","Abbinamento cibo-vino","A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages... ","Château Pichon-Longueville Baron","Ulteriori informazioni su","Opinione degli esperti","Bettane e Desseauve","Domaine valutato (guida 2017) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)","Informazioni sul dominio :","Il grande vino della tenuta è prodotto proprio di fronte a Château Latour, su terreni di ghiaia perfettamente drenati che beneficiano del microclima sulle rive della Gironda. Pichon ha il vigore e la potenza dei più grandi Médoc, in uno stile molto puro supervisionato con amore da Jean-René Matignon, uno dei più esperti direttori tecnici di Bordeaux. Tutti i recenti vini Annate sono notevoli, con lo stesso carattere classico legato al Cabernet Sauvignon dominante e alle note minerali e di grafite del terroir. Il secondo vino, il tourelles, ha fatto molti progressi, ma la novità è la comparsa di un altro vino, il griffons, nel 2012, ottenuto da viti giovani sui grandi terroir, e di grande successo.","Guida ai vini Hachette","Domaine valutato (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)","Il vigneto originario fu creato nel XVII secolo da Jacques de Pichon, barone di Longueville. Diviso in due nel 1850, una parte del vigneto passò a Raoul de Pichon-Longueville (l'altra parte divenne Pichon Comtesse), che fece costruire l'attuale castello. Ispirato ad Azay-le-Rideau, l'edificio contrasta con le linee orizzontali della cantina costruita dopo l'acquisto della tenuta da parte di Axa Annate nel 1987. L'assicuratore ha intrapreso importanti lavori di ristrutturazione sotto la guida di Jean-Michel Cazes, poi di Christian Seely, con Jean-René Matignon responsabile della gestione tecnica. Dal 2001, la politica di selezione è stata intensificata: solo 40 dei 73 ettari di questo eccezionale terroir, costituito da ghiaia fine della Garonna e immediatamente adiacente a Latour, sono ora utilizzati per il grand vin.","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia","Domaine valutato (guida 2017) 3*Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)","Questa eccellente seconda crescita ha prodotto una serie di vini davvero sorprendenti ed è ora al vertice della gerarchia del Médoc. Impossibile da non notare dal percorso degli châteaux, la sontuosa residenza di \"Pichon Baron\" è stata ristrutturata da cima a fondo in meno di due decenni e il team che ruota attorno a Christian Seely sta facendo un lavoro esemplare per portare Pichon Baron al vertice dei crus del Médoc. Gli impianti di vinificazione e la cantina di invecchiamento, così come il vigneto, che è stato ampiamente ripiantato, hanno permesso di raggiungere un livello storico di qualità negli ultimi Annate . Il secondo vino si chiama ora Les Griffons de Pichon Baron, mentre Les Tourelles è diventato un marchio sussidiario con un proprio vigneto indipendente.","Recensioni dei clienti","Valutazione del cliente","5/5","su 2 recensioni","Nota e consiglio di M. SERGE C. Pubblicato su 03/04/2022 ","Vedi tutte le recensioni di questo cliente","Nota e consiglio di M. GUY M. Pubblicato su 15/05/2015 ","Pubblicare un avviso","Sfondo","Acquista i tuoi vini Pichon-Longueville Baron al miglior prezzo in vendita privata!","20149 recensioni dei clienti","a partire da 99 € sul primo ordine","-20€","Accesso alle vendite","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","Potrete sempre beneficiare del miglior prezzo sui vini acquistati su 1jour1vin e se troverete il vostro vino più economico su un altro sito vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","TERMINI E CONDIZIONI GENERALI","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 17,5/20, B&D 17/20, Hachette 2**(Vin remarquable), Wine Spectator 91/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20 Un Pauillac Grand Cru Classé d'excellence : un nectar sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte. Un vin de grande harmonie en bouche, au fruité préservé. Sensation de plénitude, finale fraîche et charnue, boisé bien intégré et tanins moelleux et denses... Du Grand Art ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
Caractéristiques
Domaine
Château Pichon-Longueville Baron
Cuvée
Grand Cru Classé Au Baron de Pichon Longueville
Millésime
2004
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Terroirs
belles terres de graves au sud de la commune de Pauillac
Viticulture
culture selon une méthode intégrée de protection du vignoble
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation malolactique entre 18 et 21°C
Élevage
en barriques de chêne français (80% Neuves)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis/pourpre
Nez
sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte
Bouche
un vin de grande harmonie au fruité préservé. Sensation de plénitude avec une finale fraîche et charnue, au boisé bien intégré et aux tanins moelleux et denses
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2030
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est lapparition d'un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SERGE C. Publié le 03/04/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GUY M. Publié le 15/05/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pichon-Longueville Baron au meilleur prix en vente privée !