Haut-Bailly II Pessac-Léognan 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Simile al grand vin in un formato leggermente più sottile, la sua qualità principale rimane l'equilibrio e il classico stile bordolese.

Decanter

Informazioni sul vino :

Wow, bacche scure e violette al naso, così sensuale, ricco e rotondo. Al palato è freschissimo, con un'esplosione di succosità dei frutti rossi ma anche una bella freschezza rinfrescante fin dall'inizio. Un tocco di frutta blu, ma ci sono anche fragole, lamponi e ciliegie rosse. Tannini morbidi e leggermente gessosi rivestono il palato, conferendo struttura e corpo. Lineare e diretto, ma anche stratificato. Eccellente!

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

"Véronique Sanders, nipote dell'ex proprietario, gestisce quotidianamente con cura questa cantina classificata insieme al direttore tecnico Gabriel Vialard, altamente competente. Produce un vino rosso armonioso, estremamente equilibrato e rispettoso delle tradizioni bordolesi, senza mai esagerare nel tentativo di superare il profilo molto naturale dei vini. Il terroir di ghiaia e scorie di ferro conferisce ai vini un bouquet di marasca molto seducente e una polpa vellutata che non ha eguali in questa zona del Léognan. Annata È molto difficile sbagliare un singolo vino: tutti, con il loro stile inimitabile, lungo e fine, raggiungono l'eccellenza. Un consiglio: come ogni grande vino che si rispetti, Haut-Bailly può essere austero in gioventù. Si rivelerà veramente solo dopo qualche anno di cantina.

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Un naso seducente che dà l'impressione di portare con sé un cesto di frutta rossa pronto per essere infornato, con anche qualche nota vegetale, erbacea e primaverile. Al palato, il corpo elegante e la consistenza cremosa che caratterizzano il primo vino sono altrettanto presenti, con un sofisticato finale di cioccolato.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

L'eleganza e la finezza sono una buona indicazione del livello dell'Haut-Bailly II. Il bouquet è complesso e delicato. Si distingue per le sue note floreali e fruttate. La finezza è ben sottolineata anche al palato. I tannini sono precisi e ben integrati, assicurando che il vino rimanga in piedi. Buona espressione fruttata nel finale. Questo vino dà il tono giusto!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Informazioni sul vino :

Ribes nero, lampone, spezie, leggermente affumicato, floreale. Schietto, teso, con un'ottima precisione complessiva per un vino fresco e delicato. Ottima gestione dell'acidità e della data di raccolta. Tannini molto fini, tensione ed energia. Una pietra miliare dell'Haut-Bailly II. Superbo! Uno dei più sensuali.