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Dauphin d'Olivier Pessac-Léognan Blanc 2019 - Second vin

Bordeaux

Bianco

Venduto singolarmente

Bere

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (3 clienti)
accessibile
classico
secondo vino
pepita
piacere immediato

"Il Dauphin d'Olivier Blanc 2019 è teso, energico e scattante. Annata Il Semillon conferisce la rotondità e la cremosità di un che promette di essere ungrande classico." (Proprietà di Château Olivier)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Olivier

Cuvée

Dauphin d'Olivier

Annata

2019

Denominazione

Pessac-Léognan

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

50% Sauvignon, 50% Sémillon

I terroir

Günzian ghiaia e argilla-calcarea con un'eccezionale varietà di quarzo

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Affinamento

Da 10 a 12 mesi in barrique, di cui il 35% nuove

Contenuto alcolico

13,5%%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo pallido

Naso

Molto aromatico e fruttato

Bocca

Teso, energico e scattante. Rotondo e cremoso

Servire

AT 10-12°C

Aperto

Al momento della degustazione

Bevete da

2021

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con feuillantine di capesante, soufflé di salmone o cozze al pesto.

Château Olivier

Ulteriori informazioni su Château Olivier

Pessac-Léognan

Ulteriori informazioni su Pessac-Léognan

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Oltre ai 55 ettari di vigneto, questa magnifica tenuta alla periferia di Bordeaux ha conservato gran parte dei suoi boschi e prati. Casa Vinicola All'inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha effettuato importanti lavori di ristrutturazione e ha affidato la gestione a Laurent Lebrun. Il suo rigore e l'analisi dettagliata del terroir hanno portato a un salto di qualità dei vini. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Semillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità molto particolare. Il vino del 2017 ci ha stupito. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir e sono espressivi ed energici.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Casa Vinicola Informazioni su :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

In soli dieci anni, questo cru classé di Graves ha subito uno dei cambiamenti più importanti della denominazione. Sotto l'impulso di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l'impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Ha mobilitato notevoli risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa proprietà è assolutamente magnifica! Immersa in un'area boschiva, si trova su un terroir ghiaioso su una splendida collina ben ventilata, ideale per produrre un grande Cabernet Sauvignon. Annate Le ultime uscite testimoniano questo nuovo dinamismo.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. GILLES C. Pubblicato il 19/06/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PASCAL T. Pubblicato il 19/01/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. GILLES DE F. Pubblicato il 09/10/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

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