Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Decanter
-
89-91/100
Robert Parker
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
RVF
"Insieme a Cheval Blanc, questo è il vino più fresco e distinto nel settore nord-occidentale di Saint-Emilion nel 2015. L'alcol rimane molto contenuto in questo vino lungo e snello. Floreale e terroso allo stesso tempo, il sapore è dominato dall'espressione tesa del vecchio Cabernet Franc". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Consegna in cassa di legno per tutti gli ordini di 1 bottiglia di questo vino.
Caratteristiche
Dominio
Château Jean Faure
Cuvée
Grand Cru Classé (Magnum)
Annata
2015
Designazione
Saint-Emilion Grand Cru
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
50% Cabernet Franc, 45% Merlot, 5% Malbec
Viticoltura
in fase di conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
bacche intere. Punzonatura manuale
Allevamento
18 mesi in botti nuove e demi-muid (40%), botti monovitigno (40%), tonneaux monovitigno (20%)
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Naso
floreale e terroso
Bocca
fresco e snello
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Produzione
65.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, petto d'anatra, foie gras in padella, formaggio Brie o Camembert...
Castello Jean Faure
Saint-Emilion
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 17,5/20 (vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2018) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Grande classe in termini di sottigliezza dei tannini, con profondità e morbidezza. Questa annata si evolverà nel migliore dei modi.
Informazioni sul dominio :
Annate Gli ultimi vini brillano per la loro finezza ed elegante struttura e meritano di riscuotere un grande successo a un prezzo molto ragionevole.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2016) 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 89-91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 17/20 (Grand vin)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Insieme a Cheval Blanc, questo è il vino più fresco e distinto del settore nord-occidentale di Saint-Emilion nel 2015. L'alcol rimane molto contenuto in questo vino lungo e snello. Floreale e terroso allo stesso tempo, il sapore è dominato dall'espressione tesa del vecchio Cabernet Franc.
Informazioni sul dominio :
Ben posizionato tra Cheval-Blanc, La Dominique e Ripeau, lo Château Jean-Faure è stato acquisito nel 2004 da Olivier Decelle, proprietario anche di Mas Amiel nel Roussillon e, in parte, del giovane enotecario di Nuiton, Decelle-Villa. Annata Annata Jean Faure, dopo , è stato ampiamente ridisegnato e presenta inquietanti ed emozionanti somiglianze con lo stile Pomerol di Cheval-Blanc, senza esserne in alcun modo una copia. Con i suoi Cabernet, Jean Faure esplora un fruttato "pinotante" tutto suo. Questo progresso è stato possibile solo concentrando la tenuta su importanti sforzi agronomici. Il Cabernet Franc non è più considerato un complemento dell'assemblaggio, ma il cuore del vino.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FRANCK P. Pubblicato su 30/09/2018
Fantastico! Quando possiamo aspettarci un'altra vendita di Jean Faure?
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