Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
91/100
Wine Spectator
"Un classico bestseller!
"Prugne scure e mature con spezie dolci, fiori blu e terra secca. Di medio corpo, con tannini fini e luminosi e sontuosi frutti blu a metà palato. Lucido e sobrio, con un finale persistente. (James Suckling 2023) - Un must per ogni amante del vino della riva destra!
Caratteristiche
Dominio
Château Pipeau
Annata
2020
Designazione
Saint-Emilion Grand Cru
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
Encépagement : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc (vignes âgées de 40 ans en moyenne)
I terroir
Argilla-calcarea e sabbia profonda
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale, con cernita delle uve sulla pianta e raccolta tradizionale seguita da cernita manuale sul tavolo.
Vinificazione
Tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata, macerazione per circa 21 giorni con 3 o 4 rimontaggi al giorno.
Allevamento
18 mesi, di cui 12 in botti di rovere francese (100% nuove)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore viola
Naso
Coinvolgente, intenso e profondo
Bocca
Corposo, perfettamente sostenuto da tannini fini, frutto di un invecchiamento preciso e calibrato. Un vino corposo e agile, adatto a essere bevuto giovane senza compromettere il suo potenziale di invecchiamento.
Servire
AT 16-17°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2032+
Produzione
10.000 casi
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con petto d'anatra, fricassea di pollo con funghi finferli, formaggio Saint-Nectaire...
Château Pipeau
Saint-Emilion
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nome affermato nella denominazione, questa tenuta ai piedi delle Combes de Saint-Laurent è entrata a far parte della famiglia Mestreguilhem nel 1929. I 7 ettari iniziali sono cresciuti fino a 26 ettari. La tenuta è gestita dal 1983 da Richard Mestreguilhem, a cui si è aggiunto nel 2014 il figlio Jean, ingegnere agrario, ora responsabile della gestione tecnica.
Wine Spectator
Voto (Guida 2023) 91/100 (Vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Seducente, con una calda nota di moka in testa, seguita da sapori di mora e prugna leggermente cotti. Vellutato al tatto, con note di cacao amaro e radice di liquirizia sul finale. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2030.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Prugne scure e mature con spezie dolci, fiori blu e terra secca. Di medio corpo, con tannini fini e luminosi e sontuosi frutti blu a metà palato. Lucido e sobrio, con un finale persistente. Da provare dopo il 2025.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e parere di Mme MARIE K. Pubblicato il 07/09/2024
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Nota e consigli della signora BRIGITTE B. Pubblicato il 05/08/2024
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN C. Pubblicato su 14/07/2024
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Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 09/03/2024
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