20120 avis clients

Yon Saint-Martin 2004

Name: Yon Saint-Martin 2004
Brand: Château Yon-Figeac
Rating: 3.2 (25 reviews)

Saint-Emilion|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.2/5 (25 clients)

Yon Saint-Martin est le second vin du Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de St-Emilion. Voisin de Cheval Blanc, il possède l’un des plus grands vignobles de l’appellation. Ce 2004 a une très belle robe limpide grenat-pourpre. Son nez développe des arômes de fruits noirs et rouges avec de fines notes poivrées. En bouche le vin est rond, aux tanins mûrs et souples. Un vin plaisant prêt à la dégustation !

Caractéristiques

Domaine

Château Yon-Figeac

Cuvée

Second vin de Yon Figeac

Millésime

2004

Appellation

Saint-Emilion

Région

Bordeaux

Cépages

80 Merlot, 20% Cabernet-Franc

Terroirs

sols argilo-sableux sur crasses de fer

Vendanges

manuelles à pleine maturité

Vinification

sélection parcellaire, macération pré-fermentaire, extraction raisonnée, cuvaison de 20 à 30 jours

Élevage

12 mois en barriques neuves pour 40 % et barriques «un vin et plus » (60 %)

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Très belle robe limpide grenat-pourpre avec de légers reflets tuilés

Nez

Arômes de fruits noirs et rouges avec de fines notes poivrées

Bouche

Vin est rond, aux tanins mûrs et souples, plaisant et prêt à boire.

Servir

à 18°C

Ouvrir

1/2 avant en carafe

Boire à partir de

2011

Boire avant

2013

Production

28 000 bouteilles

Accords mets/vins

Une viande rouge braisée ou rôtie, des fromages affinés...<br/>

Château Yon-Figeac

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Saint-Emilion

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'un des plus vastes domaines de l'appellation, 24 ha entourant un parc ombragé et un château du XVIIIes. dans le secteur de Figeac, entre Libourne et Saint-Émilion. Un cru mentionné pour la première fois en 1886 et classé depuis 1955. L'industriel Alain Château, son cinquième propriétaire, arrivé en 2005, a rénové l'ensemble, vignoble et bâtiments, et s'est adjoint les services de Denis Dubourdieu.

Avis client

Note des clients

3.2/5

sur 25 avis