Château Capbern Gasqueton 2006
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
-
85/100
Robert Parker
« Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au palais ensuite, qui fait preuve d'une bonne ampleur et qui s'appuie sur des tanins soyeux. Il ne faudra pas hésiter à l'attendre quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2010). Un très beau Saint-Estèphe maintenant prêt à boire !
Caratteristiche
Dominio
Château Capbern Gasqueton
Annata
2006
Designazione
Saint-Estèphe
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
68% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 1% petit Verdot
I terroir
terreno sabbioso ghiaioso, argilloso ghiaioso e calcareo
Viticoltura
tradizionale e meticoloso, rese di 5 ettolitri per ettaro
Raccolta
manuale
Vinificazione
Vaschetta per 18-21 giorni, fermentazione a 26°C. Fermentazione malolattica (batteri lattici indigeni) in tini di acciaio inox a 20°C.
Allevamento
18 mesi, 60% in barrique nuove, il resto in botti monovitigno
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia di rubino
Naso
con aromi di frutta rossa e piacevolissimi sentori di tostatura
Bocca
corposo, straordinariamente morbido e ampio, con tannini setosi
Servire
a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2016
Produzione
80.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi, formaggi stagionati...
Château Capbern Gasqueton
Saint-Estèphe
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione delle proprietà (guida 2015) Selezionato (Un'azienda o una casa vinicola che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) 1*Étoile (Vin très réussi)
Valutazione delle proprietà (guida 2010) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul vino :
Qui non ci sacrifichiamo alle mode. Questo vino ha conservato la classicità del Bordeaux, che esprime attraverso un fine equilibrio. Innanzitutto nel bouquet, con la sua riuscita combinazione di frutta rossa e tostatura; poi al palato, con la sua buona pienezza e i suoi tannini setosi. Non esitate ad aspettare qualche anno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2009) 85/100 (Bon vin)
Informazioni sul vino :
I secondi vini di Calon Segur sono rari, ma l'inimitabile Mme Gasqueton mi ha offerto in degustazione Le Capbern Gasqueton 2006 durante la mia visita a questo magnifico château. Un rosso piacevole e morbido in stile bistrot che può essere apprezzato nei prossimi 4-5 anni. È una buona scelta per i ristoranti che cercano un Saint-Estèphe con frutti di ribes rosso e sfumature terrose, ma senza i tannini che spesso caratterizzano questa denominazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ADELIN D. Pubblicato su 31/12/2014
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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