Situato su una delle colline più alte di Saint-Estèphe, lo Château de Pez (di proprietà dei Roederer Champagne) era da tempo consapevole del proprio potenziale. Caratterizzato da un terreno ghiaioso compatto e profondo e da un'esposizione magnifica, lo Château Morin è vinificato dal team dello Château de Pez ed è oggi semplicemente uno dei migliori rapporti qualità/prezzo della denominazione!
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Occhio
colore granato vivace, profondo e brillante
Naso
naso fine, piacevolmente fruttato con note legnose distinte
Bocca
Ottima materia e buon equilibrio. I tannini sono fini e morbidi, il finale è lungo e speziato.
Servire
in caraffa a 17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2010
Apogeo
2011
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo/vino
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un cru distribuito da J.J. Mortier, azienda vinicola familiare bordolese fondata nel 1889 e passata un secolo dopo sotto il controllo di una società giapponese, pur mantenendo la propria autonomia.