Château Ormes de Pez 2016 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
-
94/100
Wine Enthusiast
-
90-93/100
Wine Spectator
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93-94/100
James Suckling
«Ce vin dense est rempli de fruits généreux et doté d'une structure fine. Déjà équilibré, les notes de mûres explosent, agrémentées de touches d'épices et de chocolat noir. Réalisé par l'équipe de Lynch-Bages, il est d'une élégance similaire. » (Wine Enthusiast 2017) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Lancement Millésime 2016 !
Caratteristiche
Dominio
Château Ormes de Pez
Cuvée
Cru Bourgeois
Annata
2016
Designazione
Saint-Estèphe
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
I terroir
Terreni ghiaiosi della Garonna
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale e cernita nel vigneto
Vinificazione
Periodo di tostatura di 20 giorni
Allevamento
In botti di rovere per 16 mesi (45% di legno nuovo)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro e profondo
Naso
Molto espressivo con note di marasca, mora, ribes nero e un pizzico di liquirizia.
Bocca
Ampio e fresco. Tannini setosi, corposi e rotondi. Un vino molto generoso e saporito, nella tradizione del suo predecessore. Finale lungo.
Servire
Decantare a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, piccione speziato, entrecôte à la bordelaise...
Castello di Ormes de Pez
Saint-Estèphe
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Aree classificate (guida 2022) 3*Stelle (Produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Les Ormes è scomparso, ma la frazione di Pez ospita ancora questa graziosa tenuta, acquisita da Jean-Michel Cazes. Le vinificazioni vengono effettuate sotto l'occhio vigile dei team di Château Lynch-Bages, aggiungendo un po' di anima e, soprattutto, di eleganza al vino. Il processo di vinificazione è più meticoloso e preciso rispetto al passato e i vini sono diventati ancora più raffinati.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
Informazioni sul vino :
Les Ormes de Pez 2016 ha un colore granato-violaceo intenso, con un naso di frutti a bacca rossa e nera, terra, salvia e carbone. Il palato di medio corpo è rinfrescante e masticabile, con sentori di erbe.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 16,5/20 (Très bon vin)
Aree classificate (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Molto ben costituito, offre tutto il fascino dell'annata e una rotondità molto seducente.
Informazioni sul dominio :
Questa graziosa tenuta deve il suo nome ai bellissimi olmi che un tempo ornavano il suo giardino. Nelle mani della famiglia Cazes (Lynch-Bages) dagli anni '30, Ormes de Pez produce un vino che seduce gli appassionati con il suo bouquet pieno, ricco e seducente. In genere è un vino di rapida beva, che ha dimostrato una grande costanza per più di dieci anni, grazie al lavoro di un'équipe perfettamente esperta. Un affare.
Wine Spectator
Vin noté 90-93/100 (Vin exceptionnel)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2017) 94/100
Informazioni sul vino :
Degustato da botte. Questo vino denso è pieno di frutta generosa e ha una struttura fine. Già ben equilibrate, le note di mora esplodono con sentori di spezie e cioccolato fondente. Prodotto dal team di Lynch-Bages, è altrettanto elegante.
James Suckling
Vin noté (guide 2019) 93-94/100
Aree classificate (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROBERT H. Pubblicato su 24/02/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 17/11/2021
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 09/11/2021
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 12/06/2019
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