Château Sérilhan Saint-Estèphe 2016 - Cru Bourgeois
Bordeaux
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92-93/100
James Suckling
-
91-93/100
Robert Parker
-
92/100
Decanter
-
92/100
Vinous
-
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
"Un ottimo affare per la denominazione!
"Il Serilhan 2016 è una delizia. Ha un bouquet bellissimo e ben definito, con aromi di mora, scatola di sigari e fumo che si dispiegano delicatamente nel bicchiere. Il palato è di medio corpo, con succulenti frutti neri e rossi, tannini molto fini, una patina di rovere nuovo di qualità, ma più che sufficiente frutto, e un finale lungo e sensuale. Assolutamente accattivante, questo vino è un vero seduttore di Saint-Estèphe" (Wine Advocate 2017). Questo Cru Bourgeois du Médoc è un ottimo affare per un piacere immediato!
Caratteristiche
Dominio
Château Sérilhan
Cuvée
Cru Bourgeois
Annata
2016
Designazione
Saint-Estèphe
Regione
Bordeaux
Varietà d'uva
54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Cabernet Franc
I terroir
Ghiaia Gunz e terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, fermentazione in cemento, acciaio inox e tini di legno, tinozzamenti di 25 giorni, macerazione a freddo pre-fermentativa, fermentazione malolattica in barrique, affinamento sui lieviti.
Allevamento
15 mesi in barrique (37% nuove, 32% monovitigno, 31% bivitigno)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola scuro e intenso
Naso
Complesso e affascinante, con note di mora, ribes nero e violetta, esaltate da una fragranza leggermente affumicata, pulita e invitante.
Bocca
Magnifica intensità aromatica, aromi di frutti neri sapidi, cioccolato fondente e spezie, tannini rivestiti, corpo pieno e delizioso, finale succoso e persistente.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2023
Bevete prima
2035+
Produzione
75.000 bottiglie
Guardia
2040
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con porcini ripieni alla bordolese, parmentier d'anatra, tiramisù...
Castello di Sérilhan
Saint-Estèphe
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2017) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Didier Marcelis ha assunto la gestione della tenuta di famiglia nel 2003. Sui 24 ettari di vigneto sono stati compiuti grandi sforzi per migliorare la qualità dei vini, grazie soprattutto ai consigli di Hubert de Boüard (Château Angélus). Oggi, i tre vini prodotti (sérilhan, moutinot e mignot) formano un trio di grande successo, ancora denso e complesso, ma che ha guadagnato in raffinatezza e finezza dall'arrivo di Hubert de Boüard.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2017) 92/100
Informazioni sul vino :
Corposo, carnoso ed estremamente seducente dal punto di vista aromatico, questo vino ha il vigore del St-Estèphe di quest'anno. Ha scaglie di cioccolato amaro cosparse di cacao e un carattere setoso ed equilibrato. Annata Dovrebbe essere un buon valore e un eccellente esempio della denominazione a questo livello. Molto bello. 2025-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 91-93/100 (Vin Formidable)
Informazioni sul vino :
Il Serilhan 2016 è una delizia. Ha un bouquet bellissimo e ben definito, con aromi di mora, scatola di sigari e fumo che si dispiegano delicatamente nel bicchiere. Il palato è di medio corpo, con succulenti frutti neri e rossi, tannini molto fini, una patina di rovere nuovo di qualità, ma frutta più che sufficiente e un finale lungo e sensuale. Molto attraente, questo vino è un vero seduttore di Saint-Estèphe! 2021-2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio nominale (guida 2010) Città
Informazioni sul dominio :
Lo château è stato gestito da Louis Merlet dal 1983 al 2002. I suoi due nipoti, Didier e Thierry Marcellis, sono ora al timone. Nel frattempo, la fusione con Château Moutinot ha aumentato la superficie della tenuta da 1,2 ettari - un appezzamento situato in una località chiamata Pez - a 19 ettari nel 2004. Lo château ha iniziato a lasciare il segno nel 1998, quando ha rinnovato la sua barricaia. Oggi i vini sono straordinariamente densi.
Vinous A. Galloni
Voto vino (guida 2018) 92/100
Informazioni sul vino :
Il Sérilhan 2016 ha un magnifico bouquet, piuttosto colorato e generoso, con ampi profumi di mora e lampone arricchiti da violette e note di iodio. Il palato è di medio corpo, con un leggero grip, abbastanza simmetrico e concentrato, con una precisione impressionante sul finale. La potenza di questo vino è ridotta a favore dell'eleganza di questo Saint-Estèphe. 2019-2034
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2017) 92-93/100
Informazioni sul vino :
Stratificato e molto intenso, con note di frutta nera e spezie. Sentori di cioccolato. Corposo, succoso e fruttato. Finale lungo. Il migliore in assoluto?
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Valutazione del vino (guida 2017) 90/100
Informazioni sul vino :
Dal colore rubino bruciato, questo vino presenta aromi di fumo, tabacco e frutta scura e appetitosa. Ha una buona concentrazione e una freschezza che si accende nel finale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e parere di Mme MARIE K. Pubblicato il 07/09/2024
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Nota e consiglio di M. JEREMY L. Pubblicato su 02/05/2024
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