1jour1vin

Château Cap Saint-Georges Saint-Émilion 2019

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5
2/5 (1 cliente)

93/100

Yves Beck

-

92-93/100

Vert de Vin

tensione
pollame
sponda destra
Perla
vino epicureo

"Un grande vino di carattere!

"Sottilmente fruttato, il bouquet di Cap St-George rivela anche note di tabacco e pepe. Il suo terroir gli conferisce una tensione rinfrescante con una punta incisiva e succosa. Che carattere! Un vino da tenere d'occhio per la sua evoluzione. Bella struttura tannica". (Yves Beck 2021) - Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

Caratteristiche

Dominio

Château Cap Saint-George

Annata

2019

Designazione

Saint-Georges Saint-Emilion

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

I terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono vinificate senza pigiatura per 30 giorni.

Allevamento

50% in nuovi barili

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Densa porpora violacea

Naso

Bouquet fruttato e potente

Bocca

Fruttato, fresco e vellutato con un finale persistente

Servire

AT 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2037

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame ruspante, costolette di maiale al rosmarino e un tian di verdure.

Château Cap Saint-George

Maggiori informazioni su Château Cap Saint-George

Saint-Georges Saint-Emilion

Maggiori informazioni su Saint-Georges Saint-Emilion

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Dalla terrazza di Cap Saint Georges si possono ammirare i 19 ettari che compongono la tenuta di Jean-Philippe Janoueix. Le viti si estendono fino ai bassi muri di pietra in perfetto allineamento, sottolineato dall'esposizione a sud. Annate I primi vini di questa nuova tenuta sono corposi e speziati.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione della tenuta (guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul dominio :

Figlio di Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix si è inizialmente stabilito a Lalande prima di creare Château La Confession nel 2001, un Grand Cru di Saint-Emilion che unisce gli Châteaux Haut-Pontet (ora un secondo vino) e Barreau. Produce anche Saint-Georges-Saint-Emilion, Pomerol e Bordeaux Supérieur.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2021 ) 93/100

Informazioni sul vino :

Sottilmente fruttato, il bouquet di Cap St-George rivela anche note di tabacco e pepe. Il suo terroir gli conferisce una tensione rinfrescante con una punta incisiva e succosa. Che carattere! Un vino da tenere d'occhio per la sua evoluzione. Bella struttura tannica. 2024-2037

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino valutato (guida 2020) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Informazioni sul vino :

Il naso è fruttato, con potenza, intensità e grana fine. Si percepiscono note di ribes nero polposo e succoso, fragola e, in misura minore, violetta, unite a sentori di mirtillo, lampone e giglio, oltre a zan, tabacco biondo dolce e una discreta nota di pepe di Szechuan. Al palato è fruttato e fresco, con una struttura fresca, una struttura fine e una rotondità. Al palato, questo vino esprime note di ribes nero succoso, mora e, in misura minore, mirtillo, lampone e una nota di pepe di Szechuan. I tannini sono strutturati e robusti.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

2/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. CAM CHUONG K. Pubblicato su 04/03/2023

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