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Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 - 2nd Grand Cru Classé

Bordeaux

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

Cassa di legno

100/100

Decanter

-

99/100

James Suckling

-

99/100

Yves Beck

-

99/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

-

99/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

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98/100

Robert Parker

freschezza
da scrivere
concentrarsi
abbagliante
gioco

"Un vino monumentale!

"Uno dei più grandi vini prodotti da questa tenuta ai tempi di Bruno Borie. Il Ducru-Beaucaillou 2018 si insinua con questo favoloso e singolare bouquet di spezie, iris, violetta, amarena e ribes nero. Il rovere è perfettamente integrato e si intreccia con le note di grafite nel corso del tempo. Il palato è concentrato e pieno di energia, ma ciò che spicca è la sua sconcertante freschezza e la finezza e i contorni precisi della struttura tannica. È già un vino profondo che raggiungerà nuove vette nei prossimi 2 decenni". (Decanter 2021) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)

Caratteristiche

Dominio

Château Ducru-Beaucaillou

Cuvée

2nd Grand Cru Classé

Annata

2018

Designazione

Saint-Julien

Regione

Bordeaux

Varietà d'uva

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

I terroir

Ghiaia e calcare della Garonna risalenti al Quaternario antico (Günz)

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica tra i 28°C e i 30°C per le uve provenienti da vecchie vigne e a temperature leggermente inferiori per le parcelle più giovani. La fermentazione alcolica dura circa 2 settimane con rimontaggi regolari.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere francese nuove al 100%

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore intenso e profondo, con una lucentezza viola scuro molto seducente.

Naso

Un bouquet abbagliante e serrato che si apre all'aerazione con un bel frutto, sfumature floreali e un tocco di violetta. In seguito, con la rotazione, un accenno di grafite.

Bocca

Un vino succoso e saporito, sostenuto da una bella freschezza. Un vino ammaliante con molta polpa, ottima tenuta, notevole persistenza, struttura molto accademica.

Servire

Decantare a 17-18°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2027

Bevete prima

2050

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti raffinati come carni rosse stagionate, selvaggina...

Castello Ducru-Beaucaillou

Maggiori informazioni su Château Ducru-Beaucaillou

Saint-Julien

Maggiori informazioni su Saint-Julien

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine classificati (guida 2020) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sul dominio :

Dal 2003, Bruno Borie, con l'insostituibile aiuto di Éric Boissenot come consulente enologico, ha permesso a questo rinomato cru di tornare ai suoi massimi livelli, molto vicini e talvolta superiori ad alcuni Premier Cru. Il secondo vino, croix-de-beaucaillou, che comprende i notevoli vitigni dell'ex Terrey Gros Cailloux, si è finalmente unito ai migliori della categoria dal 2005. Un terzo Saint Julien, Lalande-Borie, un marchio antico e stimato nel commercio del vino, è un vino morbido, elegante e precoce ottenuto da viti che appartenevano a Château Lagrange nel 1855.

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2021 ) 100/100

Informazioni sul vino :

Uno dei più grandi vini prodotti da questa tenuta ai tempi di Bruno Borie. Il Ducru-Beaucaillou 2018 si presenta di soppiatto con questo favoloso e singolare bouquet di spezie, iris, violetta, amarena e ribes nero. Il rovere è perfettamente integrato e si intreccia con le note di grafite nel corso del tempo. Il palato è concentrato e pieno di energia, ma ciò che spicca è la sua sconcertante freschezza e la finezza e i contorni precisi della struttura tannica. È già un vino profondo che raggiungerà nuove vette nei prossimi 2 decenni. 2022 - 2050

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Valutazione del vino (guida 2021) 98/100 (Eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Di colore nero porpora intenso, ha un naso potente di ciliegie nere cotte, marmellata di more e crème de cassis, con note di mentolo, mina, petto di cedro e spezie indiane, oltre a sentori di viola e liquirizia che emergono dopo qualche minuto. Di corpo medio-pieno, il palato esplode con strati incisivi di frutta scura e spezie esotiche, sostenuti da tannini granulosi e maturi e da tonnellate di freschezza, per finire con una nota persistente di terra profumata. Questo vino è brillante, di una freschezza sorprendente, eppure rimane molto ricco ed edonistico, presentando uno straordinario paradosso enologico che stupirà i fan di questa grande azienda.

Informazioni sul dominio :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2020) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sul dominio :

Ducru-Beaucaillou è la scelta perfetta per gli amanti dei grandi classici del Médoc. Bruno Borie gestisce questo superbo cru con talento e determinazione e negli ultimi anni lo ha collocato nella fascia alta dei vini di Bordeaux. Mai dimostrativi, né eccessivamente estratti né molto potenti, i vini brillano per la loro distinzione e la setosità della loro sostanza. Sono grandi Medoc, profondi, digeribili ed equilibrati. Tuttavia, il Ducru-Beaucaillou rivela tutto il suo potenziale solo con l'invecchiamento, quindi è sempre un peccato assaggiarlo troppo presto. Il suo finale fresco e i tannini eleganti sono un segno dell'eccezionale capacità del cuore del suo terroir. La Croix de Beaucaillou, un tempo secondo vino dello château, è ora un cru a sé stante, con una parcella dedicata.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2021 ) 99/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Aromi di mora, ribes nero, cuoio nuovo e corteccia si susseguono in un corpo pieno, un palato denso e profondo che indugia ma rimane timido e riservato. Tanti tannini finissimi, simili al cashmere, setosi, eleganti e meravigliosamente integrati. Estremamente lungo e concentrato. Ha bisogno di almeno 4-5 anni per aprirsi. Un ottimo vino per la cantina. Da provare dopo il 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Valutazione del vino (guida 2021 ) 99/100

Informazioni sul vino :

Rosso granato denso con riflessi violacei. Bouquet intenso e complesso con note di grafite e cedro. Si percepisce la grandezza dei terroir e la finezza dell'invecchiamento... che avviene ancora in rovere nuovo al 100%. Una bella simbiosi di maturità e freschezza, con sfumature di Cabernet molto maturo e note di liquirizia, bacche nere e cannella. Al palato, il vino è elegante, denso, cremoso e setoso. Eleganza fin dall'inizio. Segue la struttura tannica che si rivela lentamente al palato. I tannini sono fini, potenti, persistenti e in sintonia con l'acidità. Un vino equilibrato, potente e persistente. 2026-2048

L'insider della cantina - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Valutazione del vino (guida 2021 ) 99/100

Informazioni sul vino :

Di colore intenso, il vino è completamente opaco. La prima cosa che si nota sono gli aromi, che sbocciano con una gamma di fiori, frutti rossi e neri scuri, sottobosco, espresso, terra umida, foglia di tabacco e cioccolato amaro. Pieno, concentrato, ricco, profondo, opulento, fresco e intenso, il vino si riveste il palato e si attacca alla pelle. È una buona cosa, perché è difficile non desiderare di più di tutta quella frutta dolce, matura e succulenta. La purezza, la simmetria e la lunghezza continuano per quasi 60 secondi! Con un invecchiamento di almeno 12-15 anni, potrebbe raggiungere la tripla cifra! Il Grand Vin è prodotto solo con il 35% del raccolto.

Antociani - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Voto 99/100

Informazioni sul vino :

Il bouquet del Ducru-Beaucaillou 2018 è semplicemente superbo, impetuoso, luminoso e profondo. Molto fruttato, si evolve con l'aerazione su dolci note di grafite. Il palato è satinato, profondo e complesso, con tannini carezzevoli e seducenti. Un'emozione straordinaria. Ben fatto!

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