Château Pechon - Sauternes 2018

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Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Philippe Mercadier ha trascorso venticinque anni costruendo la sua esperienza alla guida di Ch. Suduiraut. Questa esperienza va ora a vantaggio delle sue tre tenute di Sauternes, gestite con l'aiuto dei due figli: Châteaux Haut Coustet, Pechon e Tuyttens.

Robert Parker - Wine Advocate

Terre de Vins

Informazioni sul vino :

Articolo Terre de Vins Novembre 2021Paul ed Émilie Mercadier credono nel Sauternes, e a ragione. Questo Château Pechon è una cartella colori a sé stante, con note di verbena e caramelle al limone al naso, e un palato fluido, elegante e distinto con una gamma di agrumi, ben bilanciato tra dolcezza e freschezza. Un vino elegante, un ottimo affare.

Extrait de l'article Terre de Vins web Octobre 2021 Naso di verbena, limone piccante. Al palato è sciolto e fluido, distinto: dolcezza bilanciata da freschezza e fine acidità. Una bella lunghezza, un vino che si allunga fino a un finale di limone piccante. 80% Semillon, 10% Sauvignon e 10% Muscadelle per la freschezza. Un vino coerente e un modello di eleganza. 17 €.

Informazioni sul dominio :

Estratto dall'articolo Terre de Vins novembre 2021: Vignobles Mercadier, un esempio di successo nella denominazione Sauternes La denominazione Sauternes sta subendo una profonda trasformazione, con l'obiettivo di offrire vini più accessibili e facilmente digeribili, senza perdere nulla della loro meravigliosa complessità aromatica. Un percorso che molti viticoltori hanno intrapreso con successo. In un momento in cui alcuni scelgono di diversificare per presentare una gamma, Paul ed Émilie Mercadier, proprietari di diversi châteaux, si concentrano esclusivamente sul Sauternes, per convinzione. Non restava che convincere e vendere: ed è quello che la coppia ha fatto, con un certo successo.
Qual è la loro ricetta? Leggete il resto dell'articolo qui: https: //www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais