Château Haut Coustet - Sauternes 2020
92/100
RVF
Médaille d'Or - Coup de cœur
Terre de Vins
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Argent
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours de Bruxelles
«Coronato da successo!»
«Questa bottiglia si distingue per il suo liquore molto ben riuscito, con note molto nette di miele, pera, albicocca secca e zafferano. È denso, pieno, cremoso, il liquore si presenta caldo con sapori di mela cotogna e ananas arrosto: un tocco di zenzero e pepe bianco aggiunge un finale rinfrescante. Concentrato e morbido. Un'operazione riuscita su un 2020 che richiedeva competenza». (Medaglia d'Oro & Preferito Terre de Vins 2023) - Un Sauternes così ben riuscito a questo prezzo è una vera impresa!
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Occhio
Colore limpido oro antico
Naso
Espressivo con note tostate, frutta candita (prevalentemente albicocca), pasta di mele cotogne e ananas arrosto.
Bocca
Ampio, corposo, molto equilibrato ed espressivo con note mielate sempre nel suo registro candito. Buona concentrazione e magnifica lunghezza.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2030+
Produzione
24.000 bottiglie
Guardia
Da 10 a 15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con un dahl di lenticchie, un galletto e patate novelle...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Marmellata di arance, zafferano, albicocche candite: questo vino dal profilo molto classico non manca di sfumature. Al palato si scopre un vino ricco, generoso, denso e complesso, che piacerà agli amanti del Sauternes tradizionale.
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Mercadier ha acquisito venticinque anni di esperienza alla guida dello Ch. Suduiraut. Un'esperienza che oggi mette a frutto nei suoi tre cru di Sauternes, gestiti con l'aiuto dei suoi due figli: gli châteaux Haut Coustet, Pechon e Tuyttens.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 92/100
A proposito del vino:
Il Château Haut-Coustet 2020 presenta un profilo deciso e riflessivo, sebbene delicato, con una distinzione aromatica tipica di Barsac.
Terre de Vins
Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'oro - Preferito
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
A proposito del vino:
Questa bottiglia si distingue per il suo liquore molto ben riuscito, con note molto nette di miele, pera, albicocca secca e zafferano. È denso, pieno, cremoso, il liquore si presenta caldo con sapori di mela cotogna e ananas arrosto: un tocco di zenzero e pepe bianco aggiunge un tocco di freschezza al finale. Concentrato e morbido. Un esercizio ben riuscito su un 2020 che richiedeva competenza.
Informazioni sulla tenuta:
Estratto dall'articolo Terre de Vins novembre 2021: Vignobles Mercadier, un esempio di successo nel Sauternais. La denominazione Sauternes è in piena trasformazione, al fine di proporre vini più accessibili e digeribili senza che questi perdano nulla della loro meravigliosa complessità aromatica. Una strada che molti viticoltori hanno intrapreso con successo. In un momento in cui alcuni scelgono la strada della diversificazione per presentare una gamma, Paul ed Émilie Mercadier, proprietari di diversi châteaux, puntano esclusivamente sul Sauternes, per convinzione. Rimaneva da convincere e vendere: è ciò che ha fatto la coppia, non senza un certo successo. Qual è la loro ricetta?
Il seguito dell'articolo qui: https://www.terredevins.com/actualites/vignobles-mercadier-un-exemple-de-reussite-en-sauternais
Concours de Bruxelles
Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'argento